Правильное питание, в частности сбалансированный завтрак, имеет особое значение для контроля веса и повышения уровня энергии, так как ваш первый приём пищи запускает метаболизм, благодаря которому вы можете сжечь калории раньше, чем если бы вы пропустили свой завтрак.
Исследования показывают, что регулярный завтрак связан с меньшим увеличением веса. Так что если вы время от времени пропускаете свой первый приём пищи и делаете это довольно часто, то не удивляйтесь тому, что на вашем животе может в скором времени образоваться новая складка. Так как риску ожирения как раз в большей степени подвержены те, кто не завтракает.
Если это исследование не промотивировало вас ставить будильник на 20 минут раньше, чтобы позавтракать, тогда ознакомьтесь с этими пятью простыми советами от экспертов, которые помогут вам поддерживать свой метаболизм на высоком уровне и держать вес под контролем.
Ешьте в течение 30 минут после пробуждения
Обычно после шести-восьми часов сна наше тело нуждается в подпитке.
По словам фитнес-тренера Мэтта Таннеберга, если вы не кормите его утром, то вы не можете поддерживать ваш метаболизм на здоровом уровне, и он резко замедляется.
В идеале Мэтт рекомендует есть спустя пол часа после пробуждения. Чтобы ваше тело, получив пищу, начало работу над преобразованием питательных веществ в необходимую энергию для дальнейшего использования.
Пейте воду, когда просыпаетесь
Мало того, что ваше тело находится в голодном состоянии, когда вы просыпаетесь, оно ещё и обезвожено.
На самом деле, когда вы первым делом выпиваете стакан воды с утра, то, скорее всего, вам потом будет гораздо легче делать выбор в пользу более здоровой пищи в течение дня, — говорит Илана Мюльштейн.
Кроме того, восстановление водного баланса перед завтраком и каждым последующим приёмом пищи — это одна из практик, которая помогла Илане сбросить более 45 килограмм, о чём она более подробно рассказывает в своей книге.
Ваш завтрак должен быть сбалансированным
При приготовлении завтрака вы должны следить за тем, чтобы в вашей тарелке еда была разнообразна и включала и белки, и жиры, и углеводы.
Мэтт говорит, что если вы хотите избавиться от лишних сантиметров в талии, то углеводы — это не то, чего вам стоит бояться. Так как они являются нашим основным источником энергии.
Попробуйте дополнить свой греческий йогурт, богатый белком, любым свеженарезанным фруктом, и добавьте немного орехов в качестве полезного жира, чтобы чувствовать себя сытым до обеда и избавиться от жира на животе.
Не начинайте свой день со сладкого
При поиске быстрого завтрака возникает соблазн сразу перейти к сладкому и наесться рафинированных углеводов в виде круассана или булочки с корицей.
Но, по словам диетолога Тристы Бест, выпечка и другие сладости заставят ваш уровень сахара взлететь, после чего последует значительный спад, из-за чего вы снова будете чувствовать себя голодным, поскольку быстрые углеводы содержат мало клетчатки или других питательных веществ и быстро перевариваются.
Поэтому, чтобы ваш уровень глюкозы был в норме, Триста рекомендует начать свой первый приём пищи с продуктов, богатых белком, после чего уже потом можно съесть круассан за чашечкой кофе.
Используйте клетчатку, чтобы чувствовать себя сытым
Как показывают исследования, высокое потребление клетчатки полезно не только для вашего пищеварения, но также помогает придерживаться своего плана питания, утоляя голод на более длительный период времени.
Кроме того, по мнению диетолога Сары Чатфилд, регулярное добавление клетчатки в ваш завтрак способствует похудению и предотвращает появление жира на животе за счёт замедления усвоения организмом сахара.
Но будьте внимательны, старайтесь выбирать те источники пищевых волокон, которые не вызовут резких всплесков сахара в крови.
Так, подходящим выбором вместо гранолы и тостов будут овощи: болгарский перец, капуста или томаты, которые отлично дополнят ваш омлет. Или приготовьте зелёный смузи из шпината, банана и орехового молока.
Или заведите привычку варить овсяную кашу по утрам. Овёс также является хорошим источником растворимой клетчатки, которая замедляет пищеварение и, согласно исследованию, повышает чувство сытости и может помочь сделать ваш обед менее калорийным.
Добавляйте к овсянке всё, что вашей душе угодно: авокадо, яйца, овощи, фрукты, мёд, ягоды, орехи или арахисовое масло.