Чек-лист: Планируем Новый год заранее

Подготовка к новогодней вечеринке может и должна приносить радость. Для этого надо просто заниматься ею по чуть-чуть.

Подготовка к новогодней вечеринке может и должна приносить радость. Для этого надо просто заниматься ею по чуть-чуть.

Мы написали список всех дел, чтобы они не застали вас врасплох. А еще приготовили ПДФ, его можно скачать и отмечать там уже сделанное.

Желаем вам отличного предновогоднего декабря!

Деньги

Гифка: Robert E Blackmon / Giphy

Если вы скидываетесь с гостями

  • Заранее договоритесь, сколько тратите на человека

  • Повоюйте с гостями, доказывая, что в тыщу не уложитесь

  • Заведите заметку или таблицу и записывайте туда все траты, чтобы потом иметь вещественные доказательства

Если вы угощаете

  • Определите бюджет, только не пишите максимальную сумму: вы всё равно ее превысите

  • Откройте сберегательный счет уже сейчас и отсыпайте туда по чуть-чуть, чтобы было не так больно

Настроение

Гифка: SUSU / Giphy

  • Заведите папку в Инстаграме или в телефоне ✨ Мой новогодний стол ✨ и скидывайте туда тарталетки с сосисками или запеченных гусей — смотря что вам по силам

  • Составьте плейлист для вечеринки  — так вы и дело сделаете, и проникнитесь новогодним настроением

  • Удалите оттуда Фрэнка Синатру

  • Выберите готовый плейлист в интернете, потому что все-таки собрать музыки на 6 часов — это подвиг

Договоренности

Гифка: MOODMAN / Giphy

  • Создайте чат/событие в Фейсбуке для гостей — добавить людей вы всегда успеете, а вот если пригласите сразу слишком много, получится неловко

  • Вычислите, сколько людей придет, — будьте готовы, что 10–20 процентов отвалится, потому что так всегда бывает

  • Узнайте, кто веган, аллергик и не ест глютен — безжалостно тегайте людей и пишите им в личку, если есть малейшее подозрение. Потом они вас поблагодарят

  • Добейтесь ответа, кто что и сколько будет пить. Попробуйте опрос в Телеграме или в Гугле. Результаты по «сколько» лучше сразу умножьте на полтора

Еда

Гифка: MGM Christmas / Giphy

  • Посчитайте, сколько еды нужно на одного гостя. Учитывайте, что с девяти вечера до трех утра гости могут поесть, заново проголодаться и поесть еще раз

  • Составьте список блюд, которые вы можете приготовить в таких количествах

  • Напишите в чат, чтобы все приносили еду с собой, — на всякий случай: ну а вдруг…

  • Прикиньте, что из меню можно купить готовым. Например, многие заранее заказывают в кулинариях оливье и селедку под шубой, покупают хумус к хлебу или начос

  • Подумайте, что из меню можно приготовить заранее. Например, гуакамоле за несколько часов почернеет, а вот домашняя сальса отлично хранится в холодильнике сутки

  • Обязательно запланируйте салаты. Можно даже не ставить их на стол — это на 1 января

  • Выясните, какие службы доставки будут работать в Новый год в вашем районе, чтобы не волноваться, что еды не хватит

Алкоголь

Гифка: 20th Century Fox Home Entertainment / Giphy

Не рекомендуем делать на компанию глинтвейн: весь вечер будете бесконечно дорезать апельсины и поддерживать температуру в кастрюле.

Если хотите сделать коктейль на всех, лучше выбрать пунш — это где сок, кусочки фруктов, джин/водка/ром и половник. Алкогольность пунша можно незаметно регулировать в течение вечера в зависимости от поведения гостей.

Что купить:

  • Крепкий алкоголь

  • Вино

  • Игристое для Путина

Напитки

Гифка: Girls Trip / Giphy

  • Купите тоник и разные кока-колы — для тех, кто пьет крепкий алкоголь

  • Запаситесь соками и ингредиентами для лимонадов — для тех, кто не пьет

  • Заготовьте с запасомлед для напитков  — с учетом того, что на один стакан в начале вечеринки, пока людям еще не все равно, уходит 2–3 средних кубика

  • Предусмотрите, чтобы всем хватило питьевой воды, — сразу удвойте ее количество, если планируете танцы

Посуда

Гифка: Nathan For You / Giphy

Индивидуальных приборов желательно подготовить по полтора-два комплекта на человека, чтобы потом под бой курантов не мыть посуду.

  • Проверьте, хватит ли на всех бокалов и стаканов. Если не уверены, займите у родственников или попросите друзей принести с собой

  • Придумайте, как пометить бокалы, чтобы их не путали. Можно, например, приготовить разные стикеры и клеить их на бокалы

  • Учтите, что понадобятся вместительные салатницы — строгать туда салаты и сыпать начос

  • Не забудьте и про большое сервировочное блюдо — для вашего кулинарного триумфа

  • Тарелки нужны, даже если у вас домашний фуршет

  • Ножи и вилки

Декор и мебель

Гифка: Stranger Things / Giphy

Правильный декор и удобные стулья неплохо отвлекают гостей от пустоватого стола и жидковатых джин-тоников.

  • Прикиньте, где гости будут сидеть. Даже если вы задумали фуршет, за 6 часов каждый точно захочет присесть; если кресел и стульев мало, подойдут ковер и стратегически разложенные подушки

  • Подумайте об освещении — например, как обойтись без верхнего света, не сделав помещение слишком темным. Если используете гирлянды, комбинируйте их с торшерами и лампами, иначе получится тематическая вечеринка по «Очень странным делам»

  • Добудьте реквизит — в зависимости от темы вечера забросайте стол игрушечными Дедами Морозами, Человеками-пауками или Йодами

  • Добавьте блеска — если не боитесь прожить с блестками весь январь, купите глиттер и посыпьте им праздничный стол. Выбирайте биоразлагаемый!

Подарки гостям

Гифка: Sunnyside / Giphy

Тут несколько вариантов: дарить подарки всем, заранее договориться ничего друг другу не дарить или организовать Секретного Санту.

Секретный Санта — это когда вы вслепую вытягиваете имя человека, становитесь его личным Сантой и дарите подарок только ему. Ваше имя тоже кому-то достается, и в итоге каждый участник дарит и получает по одному подарку. Результаты жеребьевки до самой вечеринки держатся в секрете, потому что так веселее.

В разных странах Секретный Санта называется по-разному: Крис Крингл, Вихтельн, Монито Монита и др.

  • Проведите жеребьевку для Секретного Санты. Если вы со всеми гостями увидитесь до Нового года, можно взять шапку, сложить туда карточки с именами и дать каждому вытянуть одну. Если хотите провести жеребьевку удаленно, воспользуйтесь специальным сайтом (или сайтом покрасивее, но на английском)

  • Определите бюджет, чтобы не получилось, что кто-то подарит подарок за 3 000 ₽, а получит за 300 ₽

  • Купите набор для мыловарения своей жертве  — тот самый, о котором она всегда мечтала

  • Прокляните все на свете — это если вы забыли устроить Секретного Санту

Аптечка

Гифка: wifflegif.com / Giphy

  • Энтеросгель — по пачке на гостя, по две на лучших друзей

  • Активированный уголь — если вы готовите не так хорошо, как думаете

  • Креон — если переели и тяжело на душе

  • Пластыри — если собираетесь готовить салаты дома

К 1 января

Гифка: whatshouldwecallinfertility / Tumblr

  • Пиво — спрячьте его подальше в холодильник накануне вечеринки, чтобы уберечь от гостей

  • Салаты — вряд ли вам захочется готовить 1 января, но, если захочется, у «Как есть» скоро выходят специальные рецепты завтраков

  • Тот самый фильм, который вы почему-то пересматриваете каждый год.

Поделитесь с друзьями:

Мой район