Как только вы кладете в рот первую ложку еды или делаете первый глоток любимого напитка, ваш организм начинает превращать полученное питание в энергию. Это процесс называется метаболизмом или обменом веществ. Он очень важен для здоровья, поэтому важно, чтобы метаболизм работал без нарушений. Увы, на его работу влияет множество разных факторов — в том числе ваши привычки за завтраком. Вот какие из них представляют для метаболизма наибольшую опасность.
Вы едите недостаточно белка
Многим хочется с утра съесть какую-нибудь булочку и побежать по делам. Однако в завтраке обязательно должен быть белок. Белок помогает дольше чувствовать сытость и даже участвует в процесс сжигания калорий.
Вы пропускаете завтрак
Несколько исследований утверждают, что пропуск завтрака негативно сказывается на метаболизме. Представьте, что ваш организм это костер. Его сначала нужно разжечь. То же самое и с метаболизмом — для нормальной работы в течение дня его нужно запустить утром. Оптимальным вариантом для завтрака будут яйца, цельнозерновой тост, молоко или овсяная каша с орехами, семенами и ореховым маслом, а также греческий йогурт.
Вы начинаете свой день с добавленного сахара
Если вы будете есть много продуктов с добавленным сахаром, то ваш уровень сахара в крови будет скакать. Добавленный сахар (в особенности в сладкой газировке) способен замедлять метаболизм. Лучше отказаться от продуктов с добавленным сахаром в пользу белка, полезных углеводов, зелени и цельнозерновых злаков.
Вы забываете пить достаточно воды
Вашему организму нужна вода, чтобы правильно функционировать на клеточном уровне. Когда организму не хватает воды, метаболизм замедляется. Не забывайте что-нибудь пить за завтраком — воду, кофе, чай или сок.
Вы едите только углеводы
Как и добавленный сахар, углеводы, если их есть без чего-либо еще, могут вызывать скачки сахара в крови. Именно из-за этих скачков вы можете ощущать упадок сил вскоре после завтрака. Обязательно добавляйте к завтраку белок — он улучшит метаболизм.