Ледяная диета — уникальное направление в диетологии, которое приобрело популярность благодаря исключительно простой концепции: холодные продукты снижают температуру тела, а это ускоряет метаболизм и способствует похудению. Идея кажется интригующей, но работает ли она на самом деле?
Да, в научных выводах, лежащих в основе ледяной диеты, есть доля правды — наш организм действительно испытывает небольшое ускорение обмена веществ и способности сжигать жир, когда нужно согреться после переохлаждения. Однако воздействие низких температур не является эффективным и безопасным способом надежного похудения.
Инфлюэнсеры, продвигающие такой метод похудения, утверждают, что она помогла им сбросить десятки килограммов всего за несколько недель. Многие утверждают, что лишние килограммы просто «тают» без необходимости менять диету или больше заниматься спортом.
На самом деле, потеря веса за 30 минут пребывания на холоде составляет всего несколько лишних калорий. Для понимания: на сжигание одного килограмма жира в организме требуется около 8000 калорий, что составляет до четырёх дневных норм среднего человека!
Как и большинство способов похудеть, ледяная диета звучит слишком привлекательно, чтобы быть правдой — и, по сути, хорошей сказкой и является. Успешное похудение и долгосрочный контроль веса требуют постоянных изменений в образе жизни, например, потребления меньшего количества калорий, чем сжигает организм, или кратного увеличения физической нагрузки в неделю.
Или, выражаясь менее формально, здорового питания и большей физической активности.