Факт: взрослые люди не нуждаются в молоке. В рационе взрослого человека оно является дополнением, а в наши дни существует множество альтернативных продуктов, обогащенных кальцием и другими витаминами из молока.
С другой стороны, оно достаточно недорогое и отлично питает наш организм ранее упомянутыми полезными веществами: кальцием, магнием, витаминами А, D, B6 и B12. Стоит ли от него отказываться? Мы собрали несколько фактов «за» и «против», которые помогут вам принять взвешенное решение и ответить на этот вопрос:
Кожа станет здоровее: большинство молочных продуктов производятся от беременных коров и содержат высокий уровень проблемных гормонов, которые потенциально могут способствовать появлению акне. По крайней мере, так утверждает исследование научного журнала Dermato Endocrinol: в обзоре объясняется, что жирные поры, способствующие появлению акне (сальная железа), могут находиться под сильным влиянием гормонов извне, активно стимулируя появление образований на коже.
Возможна непредвиденная реакция иммунитета: помимо непереносимости лактозы существуют другие медицинские состояния, связанные с употреблением молока и молочных продуктов. Дело в чужеродных белках и пептидах, полученных от коров: организм может воспринять их как врагов и ответить соответствующе.
А вот кишечник скажет спасибо: лактоза, содержащаяся в молоке, трудно переваривается и способствует активному газообразованию. Кроме того, при избытке лактозы в организме начинает разбухать толстая кишка — это стимулирует боль в нижней части живота, уничтожает полезную микрофлору и способствует диарее.
Из-за отказа возникнут проблемы с иммунной системой: если вашему организму не страшны ранее упомянутые реакции от молочных продуктов, то оно поможет укрепить иммунную систему. Дело в витамине B12: он необходим для поддержки организма в борьбе с бактериями.
А ещё B12 очень важен для остальной жизнедеятельности организма: он необходим для синтеза ДНК, производства энергии, образования эритроцитов, нормальной работы нервной системы и обмена веществ.
Могут ослабнуть кости: если вы откажетесь от коровьего молока и не будете получать кальций из других источников, то точно упустите хороший источник кальция. А это чревато хрупкими костями, болезненными переломами и частыми походами к стоматологу (ведь зубы — тоже кости).