Мультивитамины и витаминные комплексы пользуются большой популярностью, но, к сожалению, их недостаточно, чтобы продлить человеку жизнь.
Ученые из Национального института здравоохранения США объединили данные трех других крупных исследований о питании и здоровье, в которых приняли участие более 390 000 взрослых. Исследователи проанализировали, как мультивитамины влияют на здоровье людей на протяжении почти трех десятилетий.
Результаты получились интересные: комплексный анализ опроверг исследования, которые утверждали, что прием мультивитаминов может продлевать жизнь. Напротив, риск смерти от любой причины был немного выше (всего на 4 процента) среди тех, кто принимал поливитамины в первые несколько лет наблюдения, по сравнению с теми, кто их не принимал.
Этому может быть несколько причин, которые трудно объяснить. Например, возможно, у людей, которые принимали мультивитамины, уже были какие-то проблемы со здоровьем. Но люди, принимающие такие добавки, часто питаются более здоровой пищей, больше занимаются спортом, меньше курят и зарабатывают достаточно денег, чтобы позволить себе витамины – все это факторы, которые могут улучшить здоровье.
До проведения комплексного анализа эксперты в основном относились к мультивитаминам равнодушно — поскольку их эффективность сильно зависит от того, кто их принимает, почему и как.
Прием определенных витаминов может помочь тем, у кого диагностирован дефицит железа или витамина В, или восполнить дополнительные потребности во время беременности. Несколько недавних исследований также показали, что ежедневные поливитамины могут помочь улучшить память и замедлить снижение когнитивных способностей, но только у пожилых людей и на короткий период времени. Витамины, обладающие антиоксидантными свойствами, такие как витамин С и цинк, также, по-видимому, предотвращают дегенерацию желтого пятна — прогрессирующую потерю зрения в пожилом возрасте.
Однако пищевые добавки могут быть вредными или опасными, если принимать их в чрезмерных дозах или вместе с другими витаминами, а также если они взаимодействуют с отпускаемыми по рецепту лекарствами.
Добавки с бета-каротином повышают риск развития рака легких у курильщиков, в то время как витамин К может снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь, а кальций и цинк ограничивают всасывание антибиотиков, используемых для борьбы с бактериальными инфекциями.
Мультивитамины также не регулируются таким образом, как лекарства, из-за чего производители могут значительно преувеличивать их эффективность в рекламных кампаниях.
Для большинства людей более безопасным способом является получение ежедневной нормы витаминов из рациона, а не прием пищевых добавок. Например, исследование, проведенное в 2023 году, показало, что переход на более здоровую пищу может продлить вашу жизнь на 10 лет.
«Чем больше изменений вносится в рацион питания, тем больше ожидаемый прирост продолжительности жизни», — объясняла тогда команда, проводившая это исследование.