Представления о «здоровой» и «вредной» пище постоянно меняются. Из-за этого бывает трудно понять, какие продукты стоит покупать, а какие нет. Издание Eat This, Not That! поговорило с диетологами и составило список продуктов, которые точно не стоит держать у себя на кухне.
Сухофрукты
Сухофрукты могут казаться полезным вариантом перекуса, который к тому же занимает мало место. Однако диетолог Эми Шапиро считает, что в сухофруктах слишком много сахара и они стимулируют переедание. «При сушке фруктов из них удаляется вода, и фрукты становятся более концентрированными, — объяснила она. — Слива превращается в чернослив, а пять черносливов вы съедите быстрее, чем пять слив. Таким образом вы употребите гораздо больше сахара. Кроме того, некоторые сухофрукты пропитывают сахарным сиропом или фруктовым соком, чтобы убрать терпкость».
Сладкий йогурт
В таких йогуртах может содержаться почти столько же сахара, сколько в банке газировки. При этом сладкие йогурты рекламируются, как «полезные», но продукт с таким количеством сахара вряд ли пойдет вам на пользу. Лучше купите йогурт без добавок и положите в него свежие ягоды или орехи.
Гранола
Еще один «полезный» продукт, от которого мало реальной пользы. Часто в граноле столько сахара и калорий, что ее можно сравнить со сладкими сухими завтраками. Старайтесь не покупать гранолу, в которой более 6 г сахара на порцию.
Овсянка быстрого приготовления
В нее часто добавляют сахар, который ненадолго даст вам заряд бодрости, но потом быстро вызовет чувство голода. Лучше приготовьте овсянку сами и добавьте в нее свежие фрукты.
Рисовые хлебцы
Они кажутся вполне безобидными, вот только у них почти нет какой-либо питательной ценности. В рисовых хлебцах почти нет клетчаки или белка, но зато у них высокий гликемический индекс. А значит такая закуска не даст вам долгого чувства насыщения и после них вы быстро проголодаетесь.
Готовые смузи в бутылочках
Казалось бы, прекрасный вариант для тех, у кого нет блендера. Вот только в готовых смузи опять же очень много сахара — обычно от 30 до 60 г. Только приготовив смузи самостоятельно, вы сможете проконтролировать, сколько в нем будет сахара.
Мясопродукты
В беконе, колбасе и других мясопродуктах очень много соли и консервантов. В некоторых есть опасные нитраты, которые способны повышать риск развития некоторых видов рака.
Нутелла
Эта сладкая паста сделана не только из лесных орехов — в ней огромное количество сахара и пальмового масла. Лучше намазать на хлеб что-нибудь более полезное.
Газировка
Самый очевидный вредный продуктв этом списке. В газировке (в том числе диетической) содержится много сахара. Ежедневное употребление газировки может быстро привести к лишним килограммам.