Американский диетолог Мира Илич рассказала о том, какой шоколад наиболее полезен для людей.
По ее словам, польза шоколада заключается в содержащихся в какао-бобах флавоноидах – антиоксидантах, помогающих организму человека бороться с разрушительными свободными радикалами. Флавоноиды способствуют контролю уровня холестерина, снижению артериального давления и риска появления тромбов.
Диетолог утверждает, что наиболее всего полезен темный шоколад с наибольшим присутствием какао-бобов. Она предлагает есть шоколад с 70-85 процентным содержанием какао-бобов.
Тем не менее в день стоит съедать не более 30 граммов шоколада, иначе пользы от него уже не будет.