Грейпфрут — питательный и полезный плод, полный витаминов и минералов. Его можно встретить в самых разнообразных кухнях и формах. Казалось бы, единственный вред, который в нём есть — это высокая кислотность, так?
Оказалось, что не всё так просто. И в некоторых случаях этот фрукт вполне способен довести до больницы.
В ходе многочисленных исследований было установлено, что в грейпфруте содержатся два химических вещества, известные как фуранокумарины, которые могут оказывать положительное или отрицательное воздействие на некоторые лекарственные препараты. Это может привести к чрезвычайно низкому или высокому уровню лекарств в организме.
Вот как это работает: в нашем организме вырабатывается фермент цитохром P450 3A4 (или CYP3A4), главным образом в печени и тонком кишечнике. Он помогает организму расщеплять мелкие незнакомые вещества, например токсины или лекарства, и таким образом избавляться от них. Этот же фермент играет важную роль в переработке ряда лекарственных препаратов.
Фуранокумарины препятствуют способности организма вырабатывать или использовать CYP3A4. Даже один стакан грейпфрутового сока может препятствовать его работе, а постоянное употребление просто-напросто снижает функцию печени по его выработке. Это влияет на способность организма расщеплять некоторые лекарственные препараты.
Избыток действующего вещества попадает в кровь и сохраняется в ней дольше, что приводит к возможным последствиям передозировки, несмотря на прием необходимого количества препарата. Спектр несовместимых медикаментов очень широк: от аспирина и лекарств от гипертонии до онкологических препаратов и транквилизаторов.
Последствия долго ждать себя не заставляют. Учащенное сердцебиение, разрушение мышечной ткани, токсическое воздействие на костный мозг, затрудненное дыхание, желудочное кровотечение, нарушение функции почек — все это возможные осложнения при приеме некоторых лекарственных средств, на которые воздействуют фуранокумарины.
В редких случаях такое взаимодействие может привести к смерти.
Всегда обращайтесь за советом к врачу или фармацевту и обязательно читайте информацию, прилагаемую к лекарству. А таблетки всегда лучше запивать фильтрованной водой — на всякий случай.