Бариатрическая хирургия (операции по снижению веса) и лекарства для похудения могут помочь быстро избавиться от ненавистных килограммов.
Но если не изменить свои пищевые привычки и не начать питаться осознанно, то лишний вес очень скоро вернётся.
Поэтому после достижения желаемого веса правильное питание и физическая активность являются ключевыми инструментами для поддержания здорового образа жизни, хорошей формы и улучшения состояния здоровья.
По словам главного хирурга клиники Лос-Анджелеса (Cedars-Sinai Marina del Rey) Джереми Кормана, для того чтобы помочь людям, прошедшим через операцию по снижению веса, сохранить полученный результат, необходимо понимание принципов здорового питания, которое увеличивает шансы на сохранение эффекта полученного после операции в долгосрочной перспективе.
И для того чтобы помочь пациентам сформировать более здоровые привычки, доктор Корман совместно с командой по управлению весом создали руководство по планированию правильного питания и выбору здоровых продуктов, так как контроль веса важен не только для поддержания хорошей формы, но и для здоровья в целом по той причине, что ожирение становится причиной развития многих заболеваний.
Первое, чему стоит уделить особое внимание, по мнению специалистов, — это выбору здоровых, цельных продуктов. И второе — приготовлению из них вкусных и полезных блюд. И хотя по началу это может казаться сложным. Постепенно это входит в привычку и становится частью здорового образа жизни.
Именно баланс 80/20, где 80 — это продукты, богатые питательными веществами, и 20 — высококалорийная пища, поможет выстроить правильные отношение с едой, что, в свою очередь, позволит оставаться в комфортном весе всё время.
Не расстраивайтесь, если у вас не будет получаться всё и сразу. Важно при срывах возвращаться на правильный путь по изменению своего питания в лучшую сторону. И в этом вам помогут следующие советы.
Разберитесь с мотивацией
Выбирая между здоровыми и менее здоровыми вариантами еды, подумайте о главных преимуществах здорового выбора.
Например, выбирая между сладкой выпечкой и полезным омлетом на завтрак, сосредоточьтесь на пользе, которую даст вашему телу омлет.
Омлет богат белком и утолит ваше чувство голода до обеда, в отличие от сладкой выпечки. Которая повысит уровень сахара в крови и приведёт к энергетическому сбою и голоду через короткое время.
Питательный и энергетический
Вместо того чтобы рассматривать продукты как хорошие или плохие, думайте о них как о более или менее полезных.
Стремитесь потреблять 80% калорий из полезных цельных продуктов, богатых питательными веществами и витаминами, а также из постного белка и полезных жиров.
А оставшиеся 20% могут приходиться на менее полезные высококалорийные продукты, которые вы любите, но которые не так полезны из-за высокого содержания сахара и насыщенных жиров.
Знайте, когда остановиться
Когда мы наедаемся, то наше тело посылает мозгу сигнал. Важно приучить себя отслеживать момент, когда вы чувствуете сытость.
Кроме того, есть продукты, которые продлевают чувство сытости.
Например, употребление таких продуктов, как: рыба, авокадо, овсянка, помогает организму привыкнуть к ощущению сытости.
И напротив, бедные питательными веществами продукты, такие как: рогалики, макароны, белый хлеб и другие быстрые углеводы, с большей вероятностью приведут к приступу голода спустя пару часов.
Ешьте осознанно
Прислушивайтесь к сигналам вашего тела.
Ешьте, когда вы голодны, и не морите себя голодом, когда хочется есть. Обращайте внимание на разницу между реальным голодом (телу нужна пища) и тягой (кратковременные желания, не связанные с настоящим голодом).
Ешьте медленно, наблюдая за своими ощущениями и реакциями. Заканчивайте приём пищи сразу, как вы уловите сигнал о том, что вы уже сыты, даже если в вашей тарелке ещё осталась еда.
И помните про водный баланс. И пейте достаточно жидкости, чтобы ваш организм не принял обезвоживание за голод.