Вы могли об этом не знать, но на самом деле прямо сейчас в вашем организме обитают триллионы бактерий. Больше всего их можно найти в нашем кишечнике — там они выполняют множество очень важных функций для нашего организма. Мы точно знаем, что микробиом кишечника влияет на иммунитет, аппетит и всасываемость некоторых полезных веществ — но недавние исследования показали, что бактерии вполне могут влиять даже на наш вес. Но как?
Для того, чтобы узнать больше о влиянии микробиома кишечника на вес человека, исследователи из Университета Вашингтона изучили 105 человек с избыточным весом, все из которых были включены в годичную программу похудения. Чтобы отследить потерю веса, исследователи регистрировали начальный индекс массы тела (ИМТ) участников. Дополнительно также регистрировали уровень некоторых веществ в крови: например, уровень холестерина. Эти данные нужны для того, чтобы понять, насколько легко каждый участник сжигает жир. В начале и в конце исследования были взяты пробы микрофлоры: так учёные смогли сравнить через год, какие микробы присутствовали в кишечнике каждого участника и в каком количестве.
Затем исследователи сравнили людей, которые похудели, с теми, чей вес остался прежним. Они обнаружили, что вещества из крови, связанные с метаболизмом, лишь минимально отличались между теми, кто похудел и кто не похудел. Зато у людей, которые сбросили больше веса, в кишечнике было больше полезных бактериальных ферментов — они помогают расщеплять сложные углеводы (например, содержащиеся в цельном зерне) до простых сахаров, что облегчает их переваривание и снижает вероятность отложения жира.
Хотя исследователи и показали связь между микробиомом кишечника и потерей веса, это только первые результаты — в будущем учёным необходимо будет проверить свою теорию на большей группе людей, чтобы доказать, что бактерии кишечника действительно участвуют в потере веса. Если же результаты подтвердятся, то они могут стать очень перспективными для людей, желающих похудеть и удержать вес: к счастью, изменить микробиом кишечника сейчас не составляет особого труда. Следующим шагом будет выяснение того, как люди, желающие похудеть, могут увеличить количество этих специфических жиросжигающих бактерий. Вероятно, волшебная таблетка для похудения уже не за горами — осталось только узнать, из чего она будет.