Красное вино — один из тех редких алкогольных напитков, который не сильно порицается в обществе. Если не единственный. Всё благодаря его пользе: люди со всего мира сходятся во мнении, что «бокальчик на ночь — даже полезно». Так ли это на самом деле? Давайте разбираться:
Сердце точно не против: есть подозрение, что умеренное потребление вина может уменьшить закупорку артерий, снизить риск высокого кровяного давления и в целом улучшить работу сердца. За эту пользу может отвечать особые соединения в красном вине, называемые полифенолами. Однако важно помнить, что всё хорошо в меру — алкоголь-то из вина никуда не делся.
Организм, в целом, тоже за...: сочетание полифенолов и антиоксидантов может оказать положительное влияние на гены и обеспечить определенный уровень защиты от неблагоприятных последствий для здоровья. Ну и сон немного выиграет — в вине не так уж и много алкоголя, чтобы он начал мешать организму своими химическими реакциями.
...но есть один нюанс: со временем тело повысит нашу толерантность к алкоголю. Проще говоря, ему будет необходимо больше этанола, чтобы получить то самое алкогольное «расслабление». Ни к чему хорошему это, естественно, не приводит.
Лекарства говорят «нет»: алкоголь может усилить или ослабить действие лекарств и привести к таким побочным эффектам, как желудочное кровотечение, резкое изменение кровяного давления, судороги и др.
Лишние килограммы тут как тут: вино содержит больше калорий, чем пиво или ликер. В бокале на 150 мл находится целых 120 калорий! Большинство здоровых взрослых людей должны стремиться к 200-300 калориям за один перекус (даже ночной), и в идеале он должен включать в себя полезные жиры, нежирный белок и богатые клетчаткой углеводы. К сожалению, ни один из этих типов питательных веществ не содержится в красном вине — так что это пустые калории.
Резюмируем: пить красное вино для здоровья можно, один бокал действительно не повредит. Но при чрезмерном потреблении или в паре с лекарствами можно сильно себе навредить. Выбирайте самое качественное, пейте ответственно — и будет счастье!