По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, около одной пятой населения Америки ежедневно употребляет диетические напитки. При этом это же агентство утверждает, что 42% взрослых американцев имеют проблемы с весом. Компании по производству напитков уверяют, что эти две категории не пересекаются — но что на этот счёт говорит наука?
В исследовании 2012 года ученые опросили 2 564 участников возрастом до 40 лет и не имевших ранее проблем с сердечно-сосудистой системой. Документировалось потребление диетических безалкогольных напитков в течение 10 лет.
После коррекции по здоровью, возрасту, физической активности и факторам образа жизни исследователи обнаружили, что у участников, ежедневно употреблявших диетические безалкогольные напитки, был повышен риск заболеваний сосудов.
Исследователи из Университета Айовы обнаружили аналогичные результаты, проанализировав данные знаменитого исследования «Инициатива по охране здоровья женщин» (WHI). В его рамках отслеживается история болезни и привычки более чем 93 000 женщин.
Сравнивая женщин, употребляюших два или более диетических напитков в день, с теми, кто никогда или изредка употребляет их, исследователи выяснили не самую приятную закономерность. У тех, кто употреблял диетические напитки, на 30% выше риск сердечно-сосудистых событий и на 50% выше риск смерти от сопутствующих заболеваний.
Одной из основных причин смертности является инсульт. Корреляция с ним также была найдена Американской кардиологической ассоциацией, а соответствующее исследование опубликовано в журнале Stroke:
У женщин с высоким уровнем потребления искусственно подслащенных напитков на протяжении всей жизни был повышен риск инсульта, который в некоторых случаях приводил к смерти.
Если вы любите диетические напитки и не хотите от них отказываться, то возьмите на вооружение тактику осознанного потребления. Старайтесь выпивать не более одного напитка в неделю и помните, что существуют альтернативные диетической газировке напитки. Например, вкусный зелёный чай с травами. Или цикорий. В идеале — вода.