Оливковое масло славится своей пользой, из-за чего его активно используют в средиземноморской диете. Некоторые считают, что если каждый день выпивать по рюмке оливкового масла, то это поможет похудеть. Но так ли это на самом деле?
Исследование 2018 года, опубликованное в European Journal of Nutrition, говорит о том, что люди, каждый день употребляющие оливковое масло вместо соевого, сжигают больше жиров и у них снижается давление.
Однако есть один важный нюанс. Оливковое масло это жир, в грамме которого больше калорий, чем в других макроэлементах, а это означает, что его избыток может привести к увеличению веса. Согласно рекомендациям по питанию для американцев, взрослые должны стремиться получать всего от 20% до 35% своих ежедневных калорий из жиров.
Таким образом, одного ежедневного употребления оливкового масла будет недостаточно, чтобы похудеть. Нужно употреблять его в рамках сбалансированной диеты и не забывать про физическую активность. Желательно придерживаться разнообразной диеты, богатой продуктами с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки, такими как фрукты, овощи, бобовые, орехи, семечки, а и продукты с постным белком.
Несмотря на то, что в оливковом масле есть калории, оно является очень сытным продуктом. Если вы будете быстро насыщаться, то станете употреблять меньше калорий, что полезно для похудения.
Кроме того, оливковое масло придает блюдам вкус и насыщенность, что улучшает впечатления от употребления здоровой пищи. Оно может помочь вам придерживаться плана здорового питания.
Добавить оливковое масло в свой рацион легко. Заправляйте им домашние салаты, добавив лимонный сок и соль. Используйте оливковое масло в качестве основы для маринадов для мяса, птицы или рыбы. Оно придает мясу мягкость и аромат. Вы даже можете заменить оливковое масло в рецептах выпечки, таких как торты или кексы, в качестве более здоровой альтернативы сливочному или растительному маслу.