Лучшие продукты для здоровой кожи

Более упругая и молодая кожа начинается с правильного питания

Не в нашей власти остановить старение, но в наших силах не запустить этот процесс раньше времени.

Основными причинами старения кожи является окислительный стресс и образование свободных радикалов (естественных продуктов метаболизма), которые наносят ущерб здоровым клеткам. 

Свободные радикалы возникают в результате вредного воздействия УФ-лучей, от употребления алкоголя и курения, а также обезвоживания и неправильного питания продуктами с высокой степенью переработки, которые провоцируют воспаление в организме.

Для уменьшения количества свободных радикалов и улучшения состояния вашей кожи особенно важно регулярная гидратация, сон и здоровый рацион, состоящий преимущественно из продуктов растительного происхождения.

Чтобы уменьшить количество вырабатываемых организмом свободных радикалов, врач и диетолог Николь Хопсекгер настоятельно рекомендует исключить или сократить потребление табака и алкоголя, выпивать минимум 8 стаканов воды ежедневно, чтобы предотвратить обезвоживание. А также пользоваться солнцезащитным кремом, особенно если вы длительное время пребываете на солнце.  

По мнению диетолога, если вы часто едите жареную и жирную пищу, много сладкого, мучного и фастфуда, то это в любом случае повлияет на здоровье и внешний вид вашей кожи.

Употребление слишком большого количества обработанного или рафинированного сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом (молочные продукты, углеводы и вредные жиры) может вызвать воспаление кожи, раздражение и прыщи, — говорит Николь

Никакие витамины, добавки или косметические средства не дадут вам долговременного эффекта и не смогут должным образом напитать вашу кожу изнутри, если вы не будете есть больше свежих фруктов и овощей, а также цельнозерновых продуктов, орехов, жирной рыбы и бобовых.

Итак, диетолог рассказывает о пяти источниках, содержащих большое количество омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и фитонутриентов для уменьшения количества свободных радикалов в организме и сохранения молодости вашей кожи.

Омега-3 жирные кислоты  

Омега-3 помогают бороться с воспалением и способствуют выработке коллагена.

Главным источником омега-3 является рыба:  

  • Сельдь.   

  • Скумбрия. 

  • Лосось. 

  • Тунец

  • Сардины

Если вы не едите рыбу, вот несколько растительных вариантов омега-3: 

  • Льняное семя. Добавьте его в смузи. Или измельчите в кофемолке и смешайте с йогуртом или овсянкой.  

  • Семена чиа. Прекрасно подходят для приготовления здоровых чиа-пудингов или в качестве добавки к смузи.

  • Грецкие орехи или миндаль

  • Рапсовое или соевое масло

Помидоры для ликопина 

Помидоры содержат ликопин —антиоксидант, который делает кожу более гладкой. 

Кроме того, томаты можно добавлять во что угодно например, в салаты, гарниры, супы, бутерброды и соусы.  

Продукты, богатые витамином С

Некоторые фрукты и овощи содержат не только антиоксиданты, но и большое количество витамина С, который предотвращает появление морщин и сокращает уже имеющиеся. 

Лучшие источники витамина С:  

  • Цитрусовые — апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы.  

  • Болгарский перец.

  • Брокколи — идеально в качестве гарнира.  

  • Клубника

  • Киви

Продукты, богатые витамином Е 

Витамин Е является антиоксидантом, защищающим от повреждения клеток. 

Вот некоторые из лучших продуктов с высоким содержанием витамина Е:  

  • Миндаль, прекрасно подходящий для здорового перекуса или топинга к утренним кашам.

  • Семена подсолнечника, которые вы можете использовать в приготовлении выпечки и добавлять в салаты. 

Полифенолы  

Это мощные антиоксиданты, которые можно найти в самых разных продуктах, например:

  • Чай и кофе. Одно исследование показало, что полифенолы в кофе и зеленом чае могут помочь предотвратить фотостарение и гиперпигментацию. По возможности, выбирайте кофе без кофеина.  

  • Виноград. Виноградные косточки, кожура винограда и виноградный сок содержат полифенолы, такие как  ресвератрол, фенольные кислоты, антоцианы и флавоноиды.  

  • Тёмный шоколад. Помимо антиоксидантов и витаминов, он содержит флаванолы, которые уменьшают шероховатость кожи и защищают от солнечных лучей. Просто убедитесь, что он содержит от 60% до 70% какао.