Не в нашей власти остановить старение, но в наших силах не запустить этот процесс раньше времени.
Основными причинами старения кожи является окислительный стресс и образование свободных радикалов (естественных продуктов метаболизма), которые наносят ущерб здоровым клеткам.
Свободные радикалы возникают в результате вредного воздействия УФ-лучей, от употребления алкоголя и курения, а также обезвоживания и неправильного питания продуктами с высокой степенью переработки, которые провоцируют воспаление в организме.
Для уменьшения количества свободных радикалов и улучшения состояния вашей кожи особенно важно регулярная гидратация, сон и здоровый рацион, состоящий преимущественно из продуктов растительного происхождения.
Чтобы уменьшить количество вырабатываемых организмом свободных радикалов, врач и диетолог Николь Хопсекгер настоятельно рекомендует исключить или сократить потребление табака и алкоголя, выпивать минимум 8 стаканов воды ежедневно, чтобы предотвратить обезвоживание. А также пользоваться солнцезащитным кремом, особенно если вы длительное время пребываете на солнце.
По мнению диетолога, если вы часто едите жареную и жирную пищу, много сладкого, мучного и фастфуда, то это в любом случае повлияет на здоровье и внешний вид вашей кожи.
Употребление слишком большого количества обработанного или рафинированного сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом (молочные продукты, углеводы и вредные жиры) может вызвать воспаление кожи, раздражение и прыщи, — говорит Николь.
Никакие витамины, добавки или косметические средства не дадут вам долговременного эффекта и не смогут должным образом напитать вашу кожу изнутри, если вы не будете есть больше свежих фруктов и овощей, а также цельнозерновых продуктов, орехов, жирной рыбы и бобовых.
Итак, диетолог рассказывает о пяти источниках, содержащих большое количество омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и фитонутриентов для уменьшения количества свободных радикалов в организме и сохранения молодости вашей кожи.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 помогают бороться с воспалением и способствуют выработке коллагена.
Главным источником омега-3 является рыба:
Сельдь.
Скумбрия.
Лосось.
Тунец
Сардины
Если вы не едите рыбу, вот несколько растительных вариантов омега-3:
Льняное семя. Добавьте его в смузи. Или измельчите в кофемолке и смешайте с йогуртом или овсянкой.
Семена чиа. Прекрасно подходят для приготовления здоровых чиа-пудингов или в качестве добавки к смузи.
Грецкие орехи или миндаль
Рапсовое или соевое масло
Помидоры для ликопина
Помидоры содержат ликопин —антиоксидант, который делает кожу более гладкой.
Кроме того, томаты можно добавлять во что угодно например, в салаты, гарниры, супы, бутерброды и соусы.
Продукты, богатые витамином С
Некоторые фрукты и овощи содержат не только антиоксиданты, но и большое количество витамина С, который предотвращает появление морщин и сокращает уже имеющиеся.
Лучшие источники витамина С:
Цитрусовые — апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы.
Болгарский перец.
Брокколи — идеально в качестве гарнира.
Клубника
Киви
Продукты, богатые витамином Е
Витамин Е является антиоксидантом, защищающим от повреждения клеток.
Вот некоторые из лучших продуктов с высоким содержанием витамина Е:
Миндаль, прекрасно подходящий для здорового перекуса или топинга к утренним кашам.
Семена подсолнечника, которые вы можете использовать в приготовлении выпечки и добавлять в салаты.
Полифенолы
Это мощные антиоксиданты, которые можно найти в самых разных продуктах, например:
Чай и кофе. Одно исследование показало, что полифенолы в кофе и зеленом чае могут помочь предотвратить фотостарение и гиперпигментацию. По возможности, выбирайте кофе без кофеина.
Виноград. Виноградные косточки, кожура винограда и виноградный сок содержат полифенолы, такие как ресвератрол, фенольные кислоты, антоцианы и флавоноиды.
Тёмный шоколад. Помимо антиоксидантов и витаминов, он содержит флаванолы, которые уменьшают шероховатость кожи и защищают от солнечных лучей. Просто убедитесь, что он содержит от 60% до 70% какао.