Австралийский врач-диетолог Ребекка Готорн поделилась простым способом приготовления простых и полезных панкейков всего из двух ингредиентов.
Для этого блюда понадобится всего лишь один спелый банан и два куриных яйца. Яйца необходимо взбить в миске, а затем добавить туда размятый до состояния пюре банана; При желании туда же можно добавить пару столовых ложек цельнозерновой или гречневой муки.
Получившуюся смесь необходимо обжаривать на заранее разогретой сковороде до золотистого цвета, переворачивая, как только блин начнет пузыриться.