Откроем секрет: существует вкусный снэк, который отлично подходит для борьбы со старением, уменьшает воспаление и помогает сбросить вес. Купить его тоже не проблема, да и найти его вполне легко. Речь, конечно, об орехах, которые, как оказалось, способны сделать наше сердце здоровее, а наш разум — счастливее.
В исследовании, опубликованном недавно в журнале Nutrients, использовались данные более раннего исследования, которое показало, что ежедневный перекус орехами приводит к снижению веса, аппетита, кровяного давления и частоты сердечных сокращений.
Помимо того, что орехи являются источником полезных жиров и клетчатки, употребление разнообразных орехов может помочь снизить агрегацию тромбоцитов, что означает меньшую вероятность образования тромбов — одной из основных причин инфаркта и инсульта.
Регулярное употребление орехов также связано с повышением уровня серотонина, «гормона счастья», что делает их эффективным способом естественного повышения настроения.
Для большинства людей включение в рацион какого-либо вида орехов может легко обеспечить все эти преимущества для здоровья, причем наибольшую пользу обычно приносят фундук и грецкие орехи. А людям с аллергией следует обратить внимание на другие полезные источники насыщенных жиров и белка — семена подсолнечника и авокадо как хорошие примеры.