Преподаватель математики Яна Усанова со студенческих времен она уверена, что кофе на нее не действует.
Яна Усанова: «Во время сессии я это отчетливо поняла, потому что считается, что кофе должен как-то бодрить и помочь всю ночь готовиться к экзамену. Но я так делала, вроде как никакого эффекта от него не было».
Яна даже пьет кофе по вечерам. Ради эксперимента на неделю девушка полностью отказалась от кофе перед сном, а следующую неделю, напротив, пила по чашке на ночь. Фитнес-браслет измерял глубину и качество сна, а сама Яна каждое утро заполняла анкету самоотчета.
На седьмой день без кофе Яна спала около 8–9 часов, на третий день с кофе она чувствовала себя превосходно, но двумя днями ранее жаловалась на небольшую сонливость. Данные с браслета подтвердили ощущения. В неделю с кофе время засыпания увеличилось с 9 до 22 минут. Эффективность ночного отдыха, то есть доля реального сна, проведенного в постели, упала на несколько процентов. Эксперт объясняет, что виноваты в этом аденозиновые рецепторы.
Роман Бузунов, врач-сомнолог, профессор, доктор медицинских наук, заслуженный врач РФ : «Мы не понимаем, что энергия у нас снижается. Соответственно, мозг активно работает, мы увеличиваем какую-то активность, мы больше стрессуем, к вечеру человек хуже засыпает, потому что мозг оказывается перевозбужденным. Ночью тоже могут быть пробуждения из-за перевозбужденного мозга. В этом смысле глобально кофеин может ухудшать».
Эксперимент показал, что кофе в любом случае влияет на качество сна вопреки субъективным ощущениям. Врач рекомендует отказаться от кофеиносодержащих продуктов минимум за 8 часов до сна, тогда они точно не помешают.
Смотрите все выпуски программы «Живая еда» на NTV.RU