Являясь первым приемом пищи, с которого начинается день, завтрак запускает кучу процессов в организме и покрывает нашу ежедневную потребность в калориях и питательных веществах. При правильном подходе к рациону он даже может способствовать улучшению психического и физического здоровья — а это дорогого стоит!
Чтобы настроить себя на великолепный день, возьмите за правило завтракать вот какими суперфудами:
-
Яйца: богатые белком, они — один из способов сделать завтрак сытным и питающим энергией. В одном исследовании было отмечено, что люди, завтракавшие яйцами, испытывали меньший голод, чем те, кто завтракал кукурузными хлопьями. Кроме того, яйца содержат лютеин, который является антиоксидантом, способствующим здоровью глаз.
-
Овсянка: она может похвастаться широким спектром питательных веществ, которые способствуют укреплению тела и хорошему самочувствию. Овес является источником растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина в крови и насытить тело.
-
Ягоды: клетчатка, антиоксиданты, множество витаминов и минералов — по этим причинам ягоды можно считать полезным и сытным суперфудом. Что еще более важно, они содержат множество фитонутриентов, которые помогают при различных заболеваниях: защищают мозг от старения, уменьшают воспаление в организме и обладают противораковыми свойствами.
-
Тосты из цельного зерна: зерновые продукты расщепляются в организме медленнее, что приводит к более постепенному выделению сахара в кровь. Это также может повысить уровень глюкозы в крови после еды, что, в свою очередь, может поддержать вашу энергию и настроение в течение дня.
-
Авокадо: за последние несколько лет вы видели его в меню каждого бранча, и тост с авокадо стал популярным по веским причинам. Авокадо содержит полезные жиры и немного белка, что может способствовать сытости во время завтрака. Этот универсальный ингредиент также является источником калия, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме и может способствовать снижению кровяного давления.
-
Творожный сыр: подобно греческому йогурту, творожный сыр также богат белком и ценными питательными веществами. Содержащийся в нем белок способствует насыщению, помогая дольше чувствовать себя сытым. Творог также содержит селен, антиоксидант, который защищает здоровье ваших клеток и, похоже, снижает резистентность к инсулину — состояние, которое может привести к повышению уровня глюкозы в крови и потенциальному преддиабету и диабету.