Когда вы едите любимую еду или пьёте напитки, то ваше тело начинает преобразовывать поступившие питательные вещества в энергию. Этот процесс происходит благодаря вашему метаболизму.
Обычно, чем выше скорость метаболизма, тем быстрее ваше тело сжигает энергию и тем меньше жира откладывается в теле. На процесс обмена веществ влияет множество факторов, включая что и как вы едите, качество сна, уровень физической активности и уровень стресса.
Кроме того, существует определённые продукты и пищевые привычки, которые могут ускорять и замедлять скорость метаболизма. В частности, большое значение для быстрого обмена веществ имеет правильный завтрак.
Рассказываем об основных пищевых привычках во время завтрака, которые замедляют скорость метаболизма.
Пропуск завтрака с утра
На самом деле отказ от завтрака нарушает циркадный ритм организма, что не лучшим образом сказывается на скорости метаболизма и общем состоянии здоровья.
Как мы уже говорили выше, еда запускает процесс обмена веществ. Поэтому завтрак должен быть самым сытным и питательным из всех приёмов пищи в течение дня, чтобы поддерживать нормальную скорость метаболизма и здоровый вес.
Кроме того, после качественного ночного отдыха ваше тело наиболее эффективно выделяет инсулин и переваривает пищу. А пропуск приёма пищи означает отсрочку запуска этих здоровых процессов и приводит к снижению их эффективности при последующих приёмах пищи.
Также после завтрака для поддержания хорошей скорости метаболизма необходимо придерживаться сбалансированных, но более лёгких перекусов, включая обед и ужин.
Слишком лёгкий завтрак
Многие люди, чтобы сэкономить калории, выбирают более лёгкий завтрак. Но такой подход не ускорит ваш метаболизм.
Вместо того чтобы есть низкокалорийный завтрак, который, скорее всего, приведёт к тому, что под конец дня вы съедите больше, чем нужно вашему телу, попробуйте съесть сытный завтрак с высоким содержанием клетчатки и белка, чтобы ускорить метаболизм и разжечь огонь пищеварения.
Питательный и сбалансированный завтрак поможет вам усмирить тягу к нездоровой пище, уменьшит риск переедания, а также будет способствовать более качественному выбору пищи и поддержит стабильную скорость метаболизма в течение всего дня.
Начинать свой день с добавленного сахара
Когда вы едите завтрак с большим количеством добавленного сахара, то уровень сахара в крови повышается. А как показывают исследования, добавленный сахар, особенно в виде сладких напитков, замедляет метаболизм.
Чтобы получить полезный завтрак, который ускорит ваш обмен веществ, необходимо, чтобы он был хорошо сбалансирован. Белок со здоровыми жирами и полезными углеводами будет идеальным вариантом.
Вы можете сделать омлет с овощами, добавить половинку авокадо, рыбу и ломтик цельнозернового хлеба. Помимо того, что это очень вкусно, вы получите все необходимые питательные вещества, будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше и улучшите метаболизм.
Забывать выпить воду с утра
Ваше тело нуждается в воде.
Вода выполняет огромное количество функций в нашем теле. Она регулирует обменные процессы, доставляет питательные вещества к органам и системам, увлажняет кожу, слизистые оболочки и является основой наших клеток, костной ткани, суставов. Участвует во всех химических процессах, включая пищеварение, и помогает выводить токсины и шлаки из организма.
Когда телу не хватает воды, метаболизм становится вялым. Поэтому очень важно выпивать 1-2 стакана воды до завтрака.
Завтракать одними углеводами
Если вы будете завтракать одними углеводами, это вызовет резкий всплеск сахара в крови, после чего наступит его падение, после чего последует энергетический сбой.
Кроме того, когда уровень сахара в крови падает, многих часто тянет на сладкое. Поэтому вместо того, чтобы есть только углеводы по утрам, добавляйте к своему приёму пищи белок, чтобы получить сбалансированный завтрак.
Завтрак, насыщенный белком, быстрее утолит голод и позволит дольше чувствовать себя сытым. Так как по сравнению с углеводами и жирами белок расщепляется дольше. А как известно, достаточное количество белка (около 90 граммов) в каждом приёме пищи предотвращает замедление скорости метаболизма и способствует снижению веса.
И хотя термический эффект пищи не сжигает много калорий, он всё же сжигает многие из них. А белок, в свою очередь, ускоряет сжигание калорий. Таким образом, добавление белка может помочь увеличить скорость метаболизма.