Каждого, кто следит за своим питанием, хоть раз посещала мысль о том, как приятно было бы съесть пакет картофельных чипсов или пару порций мороженого. Несмотря на их несовместимость со здоровым рационом.
Вместо того, чтобы игнорировать свои желания, давайте рассмотрим несколько идей для умных перекусов, которые не только помогут вам утолить голод, но и принесут пользу вашему организму. Эти закуски не только поддержат ваш уровень энергии и здоровье, но и останутся низкокалорийными и вкусными.
Теперь не нужно ломать голову над тем, подходит ли продукт для вашего рациона, или искать информацию в интернете.
Вот 7 идей для вкусных и питательных перекусов, которые помогут вам справиться с голодом и поддерживать себя в отличной форме.
1. Сыр Чечил с черри или Капрезе на шпажках
Сыр Чечил — это удобный вариант для перекуса, который легко взять с собой благодаря небольшой индивидуальной упаковке.
Этот сыр богат белком и содержит меньше калорий по сравнению с другими сырами. Вы также можете взять мини-моцареллу, которая содержит меньше соли и насыщенных жиров.
Чечил можно есть просто так или сочетать с томатами черри для более освежающего перекуса. Независимо от того, какой вариант вы выберете, ваши закуски будут не только вкусными, но и полезными.
Если вы хотите сделать свой перекус более интересным, попробуйте Капрезе на шпажках. Для их приготовления потребуется всего три ингредиента: помидоры черри, маленькие шарики моцареллы, свежий базилик либо бальзамический соус. Если у вас нет шпажек, не переживайте. Просто сделайте салат Капрезе, выложив ингредиенты слоями на тарелке.
2. Греческий салат
Классический греческий салат включает в себя помидоры, огурцы, красный лук, фету и оливки, заправленные оливковым маслом.
Однако вы всегда можете добавить что-то своё и адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Попробуйте включить постные белки, такие как курица или рыба, или добавить ломтики авокадо или артишоки для вегетарианской версии.
Как бы вы ни решили приготовить греческий салат, он всегда порадует вас своими яркими красками, насыщенным ароматом, разнообразием вкусов и полезными веществами.
3. Авокадо-тост и пашот
Да, мы понимаем, что тост с авокадо очень часто появляется в списках полезных перекусов, но нельзя не признать, что он действительно очень вкусный и сытный.
Это классика, которая никогда не надоест: цельнозерновой тост, сверху ломтики авокадо, приправленные солью, перцем и лимонным соком. Добавьте яйцо или помидор, чтобы разнообразить вкус.
Авокадо содержит много полезных жиров и клетчатки, которые обеспечивают длительное чувство сытости. А цельнозерновой хлеб добавляет еще больше пищевых волокон, а также необходимое количество углеводов в ваш прием пищи. Для более сытного и сбалансированного варианта можно добавить сверху яйцо-пашот.
Что еще делает авокадо-тосты такими популярными, так это их простота в приготовлении и универсальность. Помимо своей питательной ценности, он легко настраивается под ваш вкус. Попробуйте также добавить больше овощей, лосось или другой источник белка, или даже голубику.
4. Поджаренный нут
Хотите хрустящего, но не вредного? Нутовые чипсы – это то, что вам нужно.
Нут, также известный как турецкий горох, является настоящей кладезью белка, так как содержит все девять незаменимых аминокислот. Кроме того, в нем много холина, который улучшает память и поддерживает функцию мышц.
А благодаря высокому содержанию пищевых волокон нут снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье пищеварительной системы.
Хотя нут можно есть прямо из банки. Обжарка придает ему совершенно новый вкус. Откройте банку нута, слейте воду. Затем смешайте нут с оливковым маслом , солью и любимыми специями и запеките в духовке до хрустящей корочки.
5. Слабосоленый лосось с огурцом и творожным сыром
Слабосоленый или подкопченый лосось обладает таким насыщенным вкусом, что невозможно устоять, особенно если добавить к нему немного лимонного сока и свежемолотого черного перца.
Это не только вкусно, но и очень полезно. Лосось богат белком и омега-3, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают состояние кожи и волос, а также ускоряют метаболизм и укрепляют иммунитет.
Попробуйте подать ломтики лосося на кружочках огурца с небольшим количеством творожного сыра и зелени. Это простое сочетание обеспечит вам вкусный низкоколарийный перекус полный удовольствия.
6. Чипсы из капусты кейл
Кейл действительно заслуживает звания суперзелени. И с этим трудно не согласиться.
Она приносит множество пользы для здоровья: от защиты от рака и диабета II типа до поддержки сердечно-сосудистой системы. Она может отлично подойти в качестве здоровой альтернативы хрустящим закускам, которая невероятно легко готовится.
Всё, что вам нужно — это порезать капусту на удобные кусочки, смешать их с оливковым маслом и специями и запечь в духовке. И вот перед вами вкусная и хрустящая закуска, которую можно есть столько, сколько хочется.
7. Арбуз или дыня
Это идеальный вариант для низкокалорийного перекуса, особенно в жаркие летние дни, поскольку эти фрукты содержат в своем составе около 90% воды и прекрасно утоляют жажду.
Ярко-розовый цвет арбуза обусловлен антиоксидантом ликопином, который снижает риск развития диабета и рака. Более того, арбуз богат витаминами A, B6 и C, которые улучшают состояние кожи.
Сладкая и сочная дыня, в свою очередь, тоже приносит множество пользы. В ней также много воды и витамина C, который поддерживает иммунную систему. Кроме того, дыня содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин, который улучшает здоровье глаз и кожи.
Эти фрукты можно есть просто так или добавлять в салаты. Их сладкий и освежающий вкус сделает ваши блюда более яркими и сочными.