Возможно, вы никогда не слышали термин «пищевой шум», но вполне вероятно, что сталкивались с ним на каком-то этапе своей жизни.
«Пищевым шумом» называют постоянные, навязчивые мысли о еде, которые мешают повседневной жизни и мешают поддерживать здоровые пищевые привычки.
Организация STOP Obesity Alliance провела опрос среди 1174 жителей США самого разного телосложения. Большинство участников (88 %) заявило, что они сталкивались с пищевым шумом. Кроме того, 65% опрошенных сообщили, что регулярно борются с желанием поесть, несмотря на отсутствие голода.
Полученные данные свидетельствуют о том, что пищевой шум сильно мешает поддерживать здоровый вес: 61% участников опроса сообщили, что он мешает им следовать планам питания или физических упражнений.
Исследования показали, что пищевой шум обычно возникает под влиянием внутренних (например, чувства голода) или внешних (сенсорных, социальных или экологических факторов) сигналов. На него также могут влиять время суток, образ жизни, предпочтения и генетика.
Бороться с пищевым шумом можно по-разному. Первым делом следует выяснить, что вызвало пищевой шум. Для кого-то может оказаться полезным позаботиться о качестве своего сна или бороться со стрессом. Другим следует есть чаще, но небольшими порциями, чтобы не испытывать чувство голода. Выявите закономерности, когда вы чувствуете, что не можете себя контролировать в плане еды и посмотрите, есть ли небольшие изменения, которые вы могли бы внести в свое окружение, чтобы себе помочь (например, убрать продукты-триггеры в шкаф, чтобы они не попадались вам на глаза).