Какое количество кофе — безопасно? Диетологи советуют взрослым ограничить потребление кофеина примерно до 400 миллиграммов в день. Определенные группы людей (пациенты с высоким кровяным давлением, дети, беременные или кормящие грудью женщины) должны рассмотреть вопрос об ограничении потребления кофеина.
Но, конечно, не слушать свой организм тоже нельзя. Зачастую он сам готов подсказать, какова его норма потребления кофе. Как? Рассказываем:
Появляется кислотный рефлюкс: его вызывает кофеин путём расслабления нижнего пищеводный сфинктера. Кислота, чтобы не попасть вниз, в кишечник, подаётся вверх, в пищевод — а там и до головы недалеко. Его вызывают все напитки, связанные с кофеином: сам кофе, чай, энергетики и, конечно, газированные напитки.
«Не могу заснуть»: если в организм за шесть часов до сна попал кофе, то можно даже не ложиться в кровать. Дело в том, как работает кофеин: он замещает собой молекулы аденозина (мы перестаём на короткий срок чуствовать усталость) и повышает выработку адреналина и кортизола (отвечают за питание организма при стрессе). Аденозин в норму возвращается быстро, а вот адреналин и кортизол будут вырабатываться все шесть часов, не давая нашему организму успокоиться и лечь отдыхать.
«Без кофе не то»: если вас мучают тревоги, головные боли, снижение энергии и бдительности, подавленное настроение и общая слабость, то кофе трогать лучше не надо. Эти симптомы появляются тогда, когда организм мучается «отходняком» после частых порций кофеина в организме. Давить эти симптомы дополнительным кофе не надо: это только оттянет неизбежное и повлияет на качество повседневной жизни.
Появился лишний вес: за счёт некоторых особенностей организма кофе вызывает чувство сытости. Часто оно замещает голод, но этот эффект временный: когда чувство сытости проходит, желудок пустеет, и мы хотим кушать ещё больше. А там и до сытной вредной пищи недалеко — её организм считает наиболее питательной.
Красные дни в календаре и жизни не совпадают: есть отдельная категория людей, начинающих свой день не с еды, а с чашечки кофе. На это реагирует наш старый знакомый, кортизол: утром его и так много, а когда ещё и сахар в крови низкий, то он активно посылает нашему мозгу сигнал тревоги. Последний, в свою очередь, отправляет новое распоряжение телу: мы в опасности, размножение подождёт — спасаем жизненно важное. Это влияет на менструальный цикл, отодвигая и растягивая его во времени.