Метаболизм — это процесс преобразования пищи и напитков в энергию для обеспечения активности и всех тех функций организма, которые происходят даже во время сна. Как вы можете себе представить, когда вы младенец или ребенок и ваши мышцы, кости и другие ткани быстро растут, ваш метаболизм бурно развивается.
С возрастом он замедляется: мы становимся менее активными и, естественно, теряем мышечную массу, если не работаем над ее поддержанием с помощью тренировок. Когда в нашем скелете меньше мышц, метаболизм замедляется и тело сжигает калории медленнее.
Поэтому один из способов ускорить метаболизм — нарастить больше мышц, сжигающих калории. А какая еда может помочь этому процессу?
Чтобы нарастить мышцы, ускоряющие метаболизм, организму нужны правильные строительные блоки — то есть, достаточное количество белка. К счастью, вы можете получить его, выбирая правильные напитки. Напитки из коровьего молока, греческого йогурта или протеинового порошка помогут поддержать метаболизм и сдержать аппетит.
Если вы хотите, чтобы ваш метаболизм работал должным образом, а остальные части вашего тела функционировали оптимально, вам необходимо оставаться гидратированным, употребляя продукты и напитки, содержащие воду. И хотя газировка и фруктовые соки могут способствовать увеличению количества воды, большинство из них содержат сахар, который повышает уровень сахара в крови, и калории, которые могут привести к увеличению веса.
В эту категорию также входят спортивные напитки. Если вы не занимаетесь высокоинтенсивными или длительными аэробными упражнениями, например, бегом на длинные дистанции, вы можете не сжечь потребленные калории.
Именно поэтому вода является наиболее предпочтительным напитком для снижения веса и поддержания здорового метаболизма.
Вода и спортивные напитки, конечно, хорошо, но надоедает достаточно быстро. Тут может помочь переход на зелёный чай — катехины, содержащиеся в нём, являются антиоксидантами, которые, как было показано, усиливают сжигание жира и метаболизм. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, также может повысить вашу энергию. Чтобы получить максимальную пользу от зеленого чая, выбирайте матчу — разновидность зеленого чая с высокой концентрацией катехинов.
Если вы решите пить больше алкоголя, чем нужно, это может вывести метаболизм из равновесия. Более того, пиво, вино и особенно сладкие коктейли с фруктовым соком или содовой могут добавить значительное количество пустых калорий.
Некоторые люди считают, что алкоголь помогает заснуть. На деле всё наоборот — он может оказать обратное действие, нарушив нормальный режим сна. Если вы все-таки решили выпить, пейте не позднее, чем за 2 часа до сна и не отказывайте себе в обычной воде — как-никак, алкоголь очень «сушит» организм.