Правильное питание играет важнейшую роль в сохранении молодости и здоровья. Некоторые продукты даже замедляют процессы старения естественным образом.
Одним из таких продуктов является черника, которая увеличивает продолжительность жизни и поддерживает работу вашего сердца и мозга благодаря огромной антиоксидантной нагрузке.
Эти диетические ягоды насыщают организм клетчаткой, пребиотиками, магнием, калием, марганцем, а также витаминами А, С и Е. Ещё черника содержит каротиноиды, лютеин и зеаксантин и другие питательные вещества, которые улучшают кровообращение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают зрение, укрепляют иммунитет и нормализуют пищеварение.
В чернике содержится много антоцианов — фитохимических веществ, которые придают ягоде сине-фиолетовый цвет. Эти вещества обладают антиоксидантным и противовоспалительными свойствами защищающими организм от преждевременного старения, повреждений ДНК и других заболеваний включая рак.
Клинические исследования на здоровых людях, а также диабетиках, гипертониках и людях с метаболическим синдромом или у курильщиков показали значительное снижение уровня сахара в крови, а также улучшение артериального давления после употребления ягод.
Добавляйте чернику в свой рацион к порции овсянки, йогурта или в смузи. И помните, что ягоды сохраняют свои ценные свойства не только в свежем, но и замороженном и сублимированном виде.