Виноград — настоящее спасение для тех, кто любит мягкие конфеты. За счёт малых размеров и отсутствия лишнего его удобно брать с собой на перекус и наслаждаться им в дороге. А ещё в нём много полезного — рассказываем о пользе этого великолепного фрукта.
Самое главное соединение винограда — ресвератрол. Это особый антиоксидант, содержащийся в кожице винограда, который помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера, уменьшает воспаление в мозге и защищает от окислительного стресса и воспаления.
Ещё ресвератрол создает защитную оболочку для кровеносных сосудов, предотвращая их повреждение.
Воспаления связаны с раком, болезнями сердца, астмой, диабетом второго типа, ревматоидным артритом и другими заболеваниями. Против них хорошо работают антиоксиданты: витамин С, витамин К, полифенолы, катехины и антоцианы. Все они есть в винограде — ещё один повод им не пренебрегать.
Антиоксидантные соединения в винограде также помогают минимизировать окислительный стресс в мозге. Это защищает нас от снижения когнитивных способностей и возрастной потери памяти. К слову, виноград немного усиливает приток крови нашему мыслительному центру, повышая концентрацию внимания и принося новые идеи.
Помимо витамина С, виноград богат бета-каротином и кверцетином. Эти соединения способствуют укреплению иммунитета. Учитывая растущую статистику по коронавирусу и приближение осени, лучше подготовиться заранее.
Виноград - отличный вечерний перекус, потому что он помогает быстро заснуть. В нём содержится небольшое количество мелатонина — гормона, который помогает регулировать цикл сна и бодрствования в организме.
Стоит помнить, что эти плоды богаты на фруктозу. В обычном гранёном стакане, наполненном виноградом, содержится 9 грамм сахара. Это почти две чайных ложки! Так что есть его нужно в меру — не больше двух-трёх стаканов в день.