Овсяная каша считается одним из самых полезных и сбалансированных завтраков, так как она содержит большое количество пищевых волокон и белка.
Идеальное сочетание белка и растворимой клетчатки помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, замедляет пищеварение и сохраняет сытость в течение длительного времени.
Кроме того, овсянка действительно может стать здоровой основой для завтрака и если вы добавите к ней фрукты, ягоды, орехи, творог, авокадо или даже яйца, то это лишь повысит плотность питательных веществ вашего приёма пищи. Но, к сожалению, некоторые могут получить не тот полезный эффект, который ожидают, если допускают эти две самые распространённые ошибки в приготовлении овса.
Если вы хотите сделать свою тарелку овсяных хлопьев не только вкусной, но и максимально полезной, то следите за тем, чтобы добавляемые ингредиенты состояли из цельных продуктов и натуральных подсластителей. Тогда вы пойдёте по правильному пути и дополните ценную белком и клетчаткой основу дополнительными витаминами и полезными жирами.
Итак, рассказываем о двух неверных шагах, которыми многие часто неосознанно делают свою овсянку менее полезной.
Добавление слишком большого количества сахара
Сам по себе овёс имеет нейтральный вкус.
Поэтому большое значение имеет, что вы добавляете в свою порцию овсянки, когда готовите её. Чтобы придать сладости сладости, многие используют обычный рафинированный сахар.
Но диетолог Триста Бест предупреждает, что добавление рафинированного сахара сделает вашу овсянку более вредной для здоровья, так как регулярное употребление продуктов с сахаром усиливает воспаление в организме.
Вместо того чтобы добавлять белый или коричневый сахар, жирные сливки и густые сиропы, попробуйте использовать натуральные источники сахара, например, сладкие фрукты, мёд или топинамбур, чтобы получить вкусный и противовоспалительный завтрак.
Готовите на не самом лучшем молоке
Ещё одна вещь, которую следует учитывать, когда вы готовите овсянку, — это собираетесь ли вы использовать молоко. И какое именно.
Диетолог рекомендует избегать классического молока с высокой жирностью или растительного молока с добавленным сахаром, так как эти ингредиенты увеличивают содержание калорий, жира и сахара.
Прежде чем выбирать овсяное или миндальное молоко, читайте этикетку с пищевой ценностью и отдавайте предпочтение производителям, которые используют натуральные подсластители.