Наверняка вы осведомлены о важности правильного питания для поддержания здоровья.
То, что мы едим и пьём каждый день, оказывает непосредственное влияние на наше состояние, как физическое, так и ментальное. И существует определённая взаимосвязь между нашим настроением и тем, что мы едим.
И добавив некоторые продукты в свой рацион, мы легко можем повысить уровень серотонина и других питательных веществ, положительно влияющих на наше настроение, потенциально улучшая качество нашей жизни.
Итак, давайте поподробнее о том, какие важнейшие элементы и из каких продуктов помогут уменьшить состояние тревоги и поднять уровень гормонов радости.
Витамин B12
Это важнейший водорастворимый витамин, который содержится преимущественно в продуктах животного происхождения.
Он не только повышает настроение, но и помогает предотвратить развитие симптомов депрессии. Кроме того, он участвует в формировании крови, в частности, способствует образованию эритроцитов, поддерживает здоровье костей, улучшает работу мозга и играет важную роль в синтезе ДНК.
Включение в рацион продуктов, богатых витамином B12, способствует повышению уровня энергии и улучшению настроения. К продуктам с высоким содержанием B12 относятся: мясо, молочная продукция, яйца, рыба и обогащённые злаки.
Дофамин
Является нейротрансмиттером, который вырабатывается в нашем мозгу.
Он участвует в передаче нервных импульсов и играет важную роль в деятельности системы вознаграждения нашего мозга и регуляции настроения. Когда в нашем мозгу достаточно дофамина, то наше настроение на высоте и мы полны энергии.
Дефицит дофамина, наоборот, приводит к резким перепадам настроения и апатии.
К счастью, при употреблении в пищу продуктов, содержащих аминокислоту L-тирозин в организме появляются строительные блоки, необходимые для синтеза дофамина. К продуктам с высоким содержанием L-тирозина относятся: бобовые, молочная продукция, миндаль, бананы, арбузы и кофе.
Фолиевая кислота
Это витамин группы В, который в большом количестве содержится в морепродуктах, цельнозерновых продуктах, бобах, семенах подсолнечника, листовой зелени, брокколи, цветной и брюссельской капусте.
Он действует как естественный антидепрессант.
Недавний метаанализ объединил результаты предыдущих исследований, чтобы выяснить, имеют ли люди с депрессией более низкий уровень фолиевой кислоты, чем люди без депрессии.
Оказалось, что у участников, страдающих депрессией, был более низкий уровень фолиевой кислоты или витамина B9, который также помогает формировать ДНК и РНК и участвует в белковом обмене.
Фолиевая кислота ещё крайне необходима для производства эритроцитов и имеет решающее значение в периоды быстрого роста во время беременности и внутриутробного развития.
Недостаток витамина B9 в рационе может привести к слабости, анемии, плохой концентрации внимания и выпадению волос.
Витамин D
Наверняка вы замечали, как улучшается ваше настроение, когда на улице светит солнышко?
А всё потому, что этот витамин вырабатывается нашей кожей при поглощении солнечного света. Поэтому его ещё называют солнечным витамином.
Помимо ультрафиолета, мы можем получить витамин D c пищей. К продуктам с большим содержанием солнечного витамина относятся: сыр и молочные продукты, рыба, грибы и яйца.
В нашем мозгу есть множество рецепторов витамина D, что указывает на то, что он играет решающую роль в когнитивной функции и психическом здоровье.
Согласно последнему исследованию, низкий уровень витамина D увеличивает риск развития депрессии, так как он снижает выработку гормонов, отвечающих за хорошее настроение.
Более того, он отвечает за усвоение кальция в организме и помогает нашему телу использовать кальций и фосфор для построения крепких и здоровых костей.