Американские ученые вместе с коллегами из Швеции и Канады сумели доказать, что вода обладает сразу несколькими жидкими состояниями. В частности, они показали, что переохлажденная вода может существовать в виде двух несмешивающихся жидких фаз разной плотности.
Так, при минус 63 градусах Цельсия при низком давлении вода может существовать в виде жидкости с низкой плотностью, а при высоком – в виде жидкости с высокой плотностью.
Эти жидкости обладают разными свойствами и буквально не смешиваются друг с другом.