Диета клиники Мэйо, занявшая 5-е место среди лучших диет по версии US News and World Report, основана на потреблении здоровой пищи, контроле порций и, главное, создании положительных привычек питания. По сравнению со многими современными диетами, которые появляются и исчезают каждый год, этот план питания естественен и управляем. Не зря же он существует вот уже 72 года!
Чтобы следовать диете клиники Мэйо, начните с ознакомления с их «пирамидой здорового веса». Эта пирамида поможет вам представить, какие продукты и с какой частотой следует есть:
Как только вы запомните, что нужно потреблять и в каких количествах, можно начинать перенимать философию диеты. Первые две недели называются фазой «Похудей!», и если все сделано правильно, именно здесь можно потерять больше всего веса. Сосредоточьтесь на пяти новых, здоровых привычках:
Здоровый завтрак — важно!
Употребляйте не менее четырех порций овощей и фруктов в день
Ешьте цельные злаки — коричневый рис и ячмень, например
Сосредоточьтесь на полезных жирах, ограничьте насыщенные жиры и избегайте трансжиров
Занимайтесь физическими упражнениями в течение 30+ минут каждый день
И возьмитесь за вредные привычки — по рекомендации диетологов из Мэйо, будем избавляться от этих пяти вредностей:
Избегайте употребления добавленного сахара
Воздержитесь от перекусов, за исключением фруктов и овощей
Не ешьте слишком много мяса и нежирных молочных продуктов
Еда и ТВ / работа / интернет несовместимы
Избегайте ужинов (если только заказываемая еда не соответствует правилам диеты)
На первом этапе у вас также есть возможность включить несколько «бонусных» привычек: ведите журнал питания и активности, больше занимайтесь спортом и откажитесь от переработанных продуктов.
При правильном подходе большинство людей теряют от 6 до 10 килограммов только во время фазы «Похудей!». Но на третьей неделе начинается вторая фаза диеты — «Живи!». Эта фаза рассчитана на то, что вы будете терять 1-2 килограмма в неделю (пока не дойдёте до своего здорового веса) и она достаточно устойчива, чтобы продлиться до конца жизни.
Важная часть этого этапа — это подсчитывать калории: точное количество рассчитывается диетологом в зависимости от конкретного человека. Рекомендации обычно варьируются от 1200 до 1600 калорий в день для женщин и от 1400 до 1800 для мужчин.
В конце концов, вы ничего не потеряете, если не захотите продолжать — так почему бы не попробовать?