С момента появления человечества люди ищут способы сохранить молодость и замедлить старение.
На сегодняшний день научно-доказано, что наш рацион играет ключевую роль в этом процессе.
Окислительный стресс считается одним из основных факторов старения.
Он приводит к воспалению, повреждению клеток и развитию возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, диабет и сердечно-сосудистые патологии.
Поэтому, если вы хотите дольше сохранять свою молодость, лучше избегать следующих продуктов, провоцирующих окислительный стресс и ускоряющих возрастные изменения:
рафинированных углеводов;
сахара;
красного мяса;
трансжиров.
Также есть определённые продукты питания, которые, напротив, могут не просто улучшить внешний вид кожи, но и замедлить возрастные изменения мозга, сосудов и суставов.
Как продлить молодость?
Добавляйте в рацион продукты с антиоксидантами (ягоды, орехи, зелень, рыбу).
Пейте больше воды. Она помогает коже оставаться увлажнённой.
Высыпайтесь. Во время сна организм восстанавливается.
Двигайтесь. Физическая активность улучшает кровообращение и обмен веществ.
Минимизируйте стресс. Хроническое напряжение разрушает клетки и ускоряет старение.
Для здоровья, отличного самочувствия, здоровой кожи важно пересмотреть свое питание, включить в рацион следующие продукты, богатые антиоксидантами и полезными жирами, исключить провокаторы воспаления и поддерживать здоровый образ жизни.
1. Гранат
Зерна этого яркого фрукта богаты эллаговой кислотой и пуникалагинами — мощными антиоксидантами, которые защищают кожу от ультрафиолетового излучения и помогают уменьшить воспаление.
Исследования показывают, что гранат также стимулирует выработку коллагена, помогая коже сохранять упругость и эластичность. А многочисленные полифенолы стимулируют митофагию — процесс, который сохраняет здоровье митохондрий, способствует восстановлению клеток и долголетию.
2. Сладкий картофель
Сладкий картофель или батат помогает поддерживать здоровье кожи, ее эластичность и молодость.
Он богат бета-каротином, который в организме превращается в витамин А.
Многочисленные исследования показали, что каротиноиды, в частности β-каротин, ликопин, лютеин и астаксантин, не только обладают фотопротекторным действием и защищают кожу от повреждений от УФ-излучения, но и обладают высоким потенциалом в удалении активных форм кислорода, а также регулируют экспрессию генов, уменьшают воспаление и замедляют процессы старения.
3. Брокколи
Этот овощ содержит такой антиоксидант, как сульфорафан, который уменьшает воспаление и помогает восстанавливать повреждённую ДНК, что способствует общей детоксикации организма.
А высокое содержание витаминов А, C, Е и K стимулирует выработку коллагена, а также уменьшают окислительный стресс. Антиоксиданты в брокколи помогают защитить клетки от повреждений, вызванных вредными свободными радикалами, и снижают риск хронических заболеваний.
Кроме того, брокколи является хорошим источником пищевых волокон, которые помогают пищеварению, поддерживают здоровье пищеварительной системы и способствуют ощущению сытости. Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе показало, что брокколи не только уменьшает окислительное повреждение тканей и уменьшает признаки старения, но и повышает иммунную функцию, защищая от вирусных инфекций и рака.
4. Листовая зелень
Шпинат, петрушка, рукола и другая листовая зелень содержит в высоких концентрациях антиоксиданты лютеин, зеаксантин, а также витамины C и E.
Эти элементы не только поддерживают здоровье кожи, повышают её эластичность и защищают от вредного воздействия ультрафиолета, но и играют ключевую роль в поддержке здоровья мозга и глаз.
Лютеин и зеаксантин помогают предотвратить возрастные изменения зрения, такие как макулодистрофия, а также способствуют улучшению когнитивных функций.
5. Оливковое масло первого отжима
Многочисленные исследования подтвердили, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, улучшает когнитивные функции, замедляет старение сердечно-сосудистой системы и способствует долголетию.
Мононенасыщенные жиры, витамин Е, антиоксиданты и полифенолы в составе оливкового масла уменьшают окислительный стресс и воспаление, которые являются ключевыми факторами старения, а также укрепляют здоровье сосудов и сердца, и поддерживают здоровье кожи.