Факт: ежедневное употребление двух стаканов молока — один из лучших способов получить легкодоступный кальций и витамин D, которые помогают строить и поддерживать крепкие кости.
Однако молоко — это не только плотные кости и здоровые зубы. Сперва заглянем под микроскоп и посмотрим, что в нём содержится:
Калории: 100
Белок: 8 г
Углеводы: 13 г
Жир и насыщенный жир: 2.5 г и 1.5 г соответственно.
Кальций: 30% суточной нормы
Витамин D: 25% суточной нормы
Плюсом к этому коровье молоко содержит 13 важнейших питательных веществ, включающих: витамин B12, рибофлавин, ниацин, калий, фосфор, витамин A, цинк и селен. А как это всё влияет на нашу жизнь?
Плюс к энергии: настоящее молоко и молочные продукты обладают высококачественным белком, кальцием, железом, цинком и витамином D. Эти вещества способствуют восстановлению мышц, заправке организма и регидратация — так что если вы занимаетесь спортом, то советуем от молока не отказываться!
Сосуды скажут «спасибо»: многочисленные исследования показали, что люди, употребляющие молочные продукты, редко имеют проблемы с кровяным давлением. Общий набор питательных веществ, содержащихся в молоке, помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Коровье молоко содержит 13 важнейших питательных веществ, включая витамин B12, рибофлавин, ниацин, калий, фосфор, витамин A, цинк и селен. Главное — выбирать продукты с низким содержанием жира и употреблять большое количеством фруктов, овощей и цельного зерна.
Проявляет талию: высококачественный белок из молока способствует насыщению, снижает чувство голода и тягу к еде. В обзорной статье, опубликованной в журнале Nutrition Research Reviews, исследователи обнаружили, что белки в молоке регулируют потребление пищи, снижают уровень сахара в крови и могут способствовать уменьшению общего количества жира в организме за счет ускорения жиросжигания.
Помогает предотвратить диабет: в статье, опубликованной в журнале Nutrition, говорится, что люди с преддиабетом или с высоким риском развития диабета 2 типа могут предотвратить его, ежедневно включая в свой рацион молочные продукты с низким содержанием жира. Среди 639 взрослых те, кто включал в свой рацион больше молочных продуктов с низким содержанием жира, значительно снизили риск развития диабета 2 типа.
Включение одной-двух порций молока в свой рацион — прекрасный способ улучшить общее состояние здоровья и самочувствие. Так что, если у вас есть желание и нет противопоказаний, то отказывать себе в нём точно не стоит!