Новое исследование, проведённое на мышах, позволило выявить единственный гормон, который необходим для любопытных антивозрастных эффектов. Этот гормон называется FGF21, он выделяется печенью и обычно он просто регулирует наше желание есть сладкое и кетогенез — выработку питательных веществ для наших мышц и мозга.
Но, как показали последние исследования, FGF21 также остро реагирует на ограничение белка у самцов мышей, улучшая энергозатраты и устойчивость к глюкозе при одновременном снижении массы тела:
Мыши с дефицитом FGF21 не только устойчивы к [полезным] свойствам [ограничения белка], но и демонстрируют раннюю потерю веса, повышенную хрупкость и сокращение продолжительности жизни при кормлении низкобелковой диетой, — пишут авторы.
Мыши без гена в целом росли более упитанными и менее гибкими — дело в польностью отсутствующей устойчивости к глюкозе. Когда эти мыши начали естественным образом стареть, они также начали терять вес гораздо раньше, становясь хрупкими быстрее, чем те, у кого ген FGF21 не поврежден.
Даже невооруженным глазом исследователи отмечают, что взрослые мыши, вырабатывающие FGF21, выглядели более здоровыми и физически крепкими при длительном соблюдении низкобелковой диеты.
Является ли роль FGF21 в нашем организме такой же, как у мышей? Пока неясно. Но исследования на людях показывают, что диеты с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов могут иметь аналогичные омолодительные преимущества для организма человека.
Полученные результаты дают возможное объяснение тому, почему ограниченное потребление белка может увеличить продолжительность жизни мышей. Важно отметить, что это исследование было посвящено только самцам: самки мышей могут реагировать иначе на подобную диету. С людьми же пока совсем непонятно — но мы уверены, что будущие исследования обязательно ответят на этот вопрос.