Главное правило здорового перекуса: есть закуски, содержащие два ключевых питательных вещества: белок и клетчатку.
Перекусы, сочетающие клетчатку и белок, способствуют снижению веса. Они «успокаивают» гормоны голода и уравновешивают уровень сахара в крови, позволяя нам оставаться сытыми и довольными между приемами пищи. Баланс сахара в крови и поддержание инсулина (гормона, откладывающего жир) на низком уровне между приемами пищи — это ключ к тому, чтобы оставаться в «состоянии сжигания жира».
Не знаете, что из продуктов можно взять на перекус? Не беда —дипломированные диетологи редакции Eat This, Not That предлагают вот такие перекусы, способствующие здоровой и длительной потере веса:
Банан с арахисовым маслом
Бананы — это источник витаминов, минералов и клетчатки. Клетчатка особенно важна для потери веса, так как она помогает нам оставаться сытыми и при этом вносит мало калорий в рацион. Арахисовое масло богато полезными для сердца ненасыщенными жирами, белком и клетчаткой. Кроме того, полезные жиры в арахисовом масле способствуют укреплению здоровья сердца.
Крекеры с авокадо и семечками
К слову о жирах: большинство людей при слове «авокадо» думают именно о них. Но не стоит забывать, что в каждом авокадо содержится примерно 14 граммов клетчатки. А если добавить к нему крекер с семечками, то можно увеличить количество и белка, и клетчатки. Исследования показали, что авокадо надолго способствует ощущению сытости после сопоставимых высокоуглеводных перекусов.
Цельнозерновые крекеры и сыр
Цельные зерна содержат клетчатку, что важно для похудения, поскольку она помогает чувствовать себя сытым и при этом вносит мало калорий в рацион. Сыр содержит жир и белок, оба из которых также помогают вам оставаться сытыми и избегать переедания.
В одном перекусе должно быть около пяти крекеров и 30 грамм сыра, хотя можно съесть больше или меньше в зависимости от степени голода и ваших потребностей.
Гранат и семена подсолнечника
Гранатовые зёрна являются отличным источником клетчатки — на каждые 15 грамм приходится целый грамм клетчатки. А семена подсолнечника содержат дополнительную клетчатку, белок и полезные жиры — отличное питательное комбо!
Тёмный шоколад и малина
Любите темный шоколад? Вот вам повод есть его больше — в нём содержатся мононенасыщенные жиры, которые помогают дольше оставаться сытым, а значит, вам будет меньше хотеться перекусить в течение дня. Я рекомендую съедать треть батончика — в нем всего 60 калорий — с чашкой малины, в которой много клетчатки.