Новое масштабное исследование обнаружило серьезный побочный эффект от чрезмерного употребления кофе.
В медицинском журнале JAMA Network Open вышли результаты исследования, в котором приняло участие 1180 взрослых человек в возрасте от 18 до 45 лет, у которых наблюдалось высокое давление. Исследование длилось около 16 лет, каждые семь с половиной лет участники проходили медицинский осмотр. А еще участники эксперимента должны были следить за основными признаками заболеваний почек — гиперфильтрацией (повышенной клубочковой фильрацией в почках) и альбуминурией (повышенным содержанием белка в моче).
При этом у половину участников был обнаружен ген, замедляющий метаболизм кофеина. Оказалось, что у людей с таким геном, шансы развития заболеваний почек повышались в 2,7 раза, если они пили каждый день от трех чашек кофе и больше. У таких участников экспериментов риск развития гиперфильтрации повышался в 2,5 раза, риск альбуминурии — в 2,7 раза, а риск повышения давления — в 2,8 раза.
«Эти результаты говорят о том, что кофеин в больших количествах может наносить вред почкам», — подвела итог доктор Сара Махдави, главный автор исследования.
При этом ученые подчеркнули, что речь идет только о ежедневном употреблении трех чашек кофе и больше, а это очень много. По словам исследователям, одна чашка кофе не должна оказать негативный эффект — например, она способна защищать от высокого давления, а еще в кофе содержатся полезные антиоксиданты и микронутриенты вроде калия.