Количество потребляемых и расходуемых калорий, безусловно, имеет значение, когда вы хотите похудеть.
Но существуют и другие факторы, которые влияют на потерю веса. В частности, исследования показывают, что важно не только то, что вы едите и сколько, но и когда.
Известно, что прием пищи после восьми часов вечера не только утоляет чувство голода, но также создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.
Кроме того, высокий уровень глюкозы нарушает выработку гормона мелатонина, что, в свою очередь, негативно влияет на качество сна и мешает вашему организму восстановиться. Поздний ужин связан с более высоким уровнем ожирения, даже если вы следите за своим питанием и количеством потребляемых калорий.
Исследователь из больницы Бригама Нина Вуйович провела свое исследование, чтобы выяснить, как время приема пищи влияет на ощущение голода, метаболизм и на то, как тело сжигает и откладывает жир.
Результаты показали, что прием пищи поздно вечером влияет на гормоны, регулирующие аппетит лептин и грелин. В частности, нарушает передачу сигналов лептина, который сигнализирует о насыщении после еды. Оказывается, что уровень этого гормона снижается через 24 часа после позднего приема пищи. Также это влияет на секрецию других гормонов щитовидной железы, что может привести к увеличению массы тела. Врач-натуропат и доктор медицинских наук Джанин Боуринг также не рекомендует есть поздно вечером.
Но что делать, если в конце рабочего дня вы чувствуете непреодолимое желание перекусить?
Джанин рассказала, что есть три продукта, которые не навредят вашему здоровью и фигуре, а даже наоборот, компоненты в составе этих продуктов помогут утолить голод и быстрее заснуть.
Золотое молоко
По мнению Джанин, «золотое молоко» на ночь отлично подходит для хорошего сна.
Кроме того, оно содержит много фитонутриентов и антиоксидантов, которые снижают воспаление.
Этот напиток готовится на основе миндального или другого растительного молока с добавлением 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. молотого черного перца и 1/2 ч. л. кокосового масла.
По своему вкусу вы можете добавить корицу, кардамон или другие пряности. Молоко необходимо нагреть и добавить специи, чтобы они раскрыли свой аромат.
Орехи
Если не получется уснуть из-за чувства голода, то перекусить перед сном вы можете орехами.
Одним из недостатков орехов является то, что они очень калорийны. Поэтому важно есть не больше, чем умещается в вашей ладони.
Небольшая горсть орехов, в частности миндаля, макадамии или фундука, утолит голод перед сном и обеспечит организм белком и полезными жирами, а также уменьшит воспаление, снизит уровень «плохого» холестерина и укрепит здоровье сердца, артерий и мозга.
Семена
По своему питательному профилю они очень похожи на орехи.
Семена также богаты полезными жирами, белком, клетчаткой, витаминами и минералами, включая триптофан и магний, которые необходимы для выработки мелатонина. Также эти ферменты обладают седативным эффектом и помогают лучше спать.
Употребление семечек подсолнечника, тыквы или пасты из них не помешает процессу похудения. Главное, помните о размере порции, чтобы не превысить ежедневную норму калорий.