Ученые из Университета Южной Флориды выявили неожиданный побочный эффект употребления кофе. Исследование показало, что бодрящий напиток провоцирует людей на спонтанные покупки, сообщает Journal of Marketing.
Ученые провели несколько экспериментов в розничных торговых точках. У входа разместили кофе-машину. Примерно 300 посетителям предлагали бесплатный кофе с 100 мг кофеина. Остальным наливали напиток без кофеина или обычную воду. После того, как люди делали покупки, авторы исследования сравнивали их чеки.
Оказалось, что те, кто пил кофе с кофеином, купили на 30% больше товаров и потратили на 50% больше денег, чем те, кто пил другие напитки. Кофеин также повлиял на выбор товаров – те, кто его употреблял, приобретали больше предметов не первой необходимости, таких как ароматические свечи и массажеры. Представители другой группы делали выбор в пользу более практичных покупок.
Ученые связали это со способностью кофеина высвобождать дофамин. Этот нейромедиатор оказывает возбуждающее воздействие и на мозг, и на тело. Организм приходит в «более высокое энергетическое состояние», что повышает импульсивность и снижает самоконтроль.
«Потребители, пытающиеся контролировать импульсивные траты, должны избегать напитков с кофеином перед покупками», – рекомендовали ученые.
Ранее эксперты рассказали, в какое время суток лучше не пить кофе. Так, чашка напитка с утра способна вызвать проблемы с ЖКТ.