У одних людей метаболизм быстрый, и они могут есть всё, что хотят и когда хотят, не переживая за лишние сантиметры на своей талии.
У других он более медленный, что часто приводит к лишнему весу. Также с возрастом у человека естественным образом процесс обмена веществ замедляется. Поэтому, чтобы поддерживать его в рабочем состоянии, важно питаться продуктами с высоким содержанием растительного белка, а также овощами с богатым питательным профилем и низким содержанием жира.
Ещё большое влияние на процесс обмена веществ оказывает качество сна. Важно ложиться спать и просыпаться в одно и тоже время и поддерживать своё тело в хорошей физической форме, так как мышцы — это источник молодости, который поддерживает скорость вашего метаболизма. Поэтому необходимы регулярные силовые упражнения для того, чтобы нарастить мышечную массу и поддерживать её.
По сути, процесс обмена веществ — это способность вашего организма перерабатывать пищу, которую вы едите в течение дня, и превращать её в энергию.
По словам диетолога Эми Гудсон, чтобы метаболизм хорошо работал, его необходимо поддерживать, словно костёр, вовремя подкидывая дровишки. Чтобы ускорить этот процесс, достаточно каждые пару часов добавлять топливо. Ведь чем быстрее работает ваш метаболизм, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя и тем больше энергии у вас появляется.
Следовательно, если вы будете в течение дня между тремя основными приёмами пищи пару раз перекусывать небольшим количеством богатой клетчаткой и белком едой, то это улучшит ваш метаболизм и поможет регулировать свой вес. Тут главное помнить, что каждый перекус должен быть менее 200 калорий.
Как только вы научитесь подпитывать своё тело нужными веществами в нужное время, контролируя объём порций, то вы сможете перепрограммировать свой метаболизм, чтобы он работал на максимальной скорости.
Итак, вот 5 лучших перекусов для ускорения вашего метаболизма.
1. Сыр и крекеры
Этот вкусный перекус утолит чувство голода и ускорит ваш метаболизм, пока вы ещё не определились со своими планами на ужин.
По мнению Эми сыр и крекеры отличный выбор, так как сыр содержит большое количество белка, который поддержит ваш уровень энергии и поможет продержаться до ужина.
Она также добавляет, что, выбирая закуски с высоким содержанием белка, ваш обмен веществ улучшается по той причине, что такая пища требует большего времени для полного переваривания, что позволяет вам быстрее насыщаться и дольше оставаться сытым.
Старайтесь выбирать цельнозерновые крекеры и и не сильно жирный сыр. А также помните о контроле порций и о том, что ваш перекус не должен быть больше 200 калорий.
2. Сваренное вкрутую яйцо и батончик мюсли
Это идеальная пара для экспресс перекуса.
Вы можете всегда держать на своей кухне несколько батончиков мюсли, а также сварить сразу несколько яиц в выходной день, чтобы в будни у вас под рукой уже был готовый и простой источник белка.
Если вы не успеваете съесть полноценный завтрак дома, то батончик мюсли и варёное яйцо можно легко взять с собой, чтобы перекусить когда это будет вам нужно.
Сочетание яйца и цельнозернового батончика очень простое, но одно из самых эффективных для ускоренного обмена веществ.
Так же как и сыр, яйца являются превосходным источником белка, быстро насыщающим и повышающим уровень энергии. А в батончике мюсли содержится большое количество пищевых волокон, способствующих более медленному усвоению углеводов, что поможет вашему метаболизму продолжать сжигать калории и снабжать энергией организм в течение более длительного периода времени.
Когда ваше тело работает на «выхлопных газах», ваш метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. Вот почему употребление закусок с высоким содержанием клетчатки и белка между основными приёмами пищи ускоряют обмен веществ.
3. Ягоды, йогурт и орехи
Если вы завтракаете ранним утром, то лёгкий перекус за пару часов до обеда будет очень кстати.
Некоторые исследования обнаружили, что употребление достаточного количества белка способствует сжиганию большего количества калорий в течение дня. А, как известно, греческий йогурт является одним из лучших источников белка.
Ягоды содержат большое количество клетчатки и антиоксидантов, они поддерживают обмен веществ и заряжают витаминами. А орехи, в свою очередь, например, миндаль и грецкий орех снабжают полезными жирами.
Поэтому порция греческого йогурта с ягодами и орехами является превосходным вариантом, сочетающим белок, клетчатку и жир в правильной пропорции. Такой перекус поддержит ваш метаболизм на высоком уровне и обеспечит вас необходимым количеством энергии.
4. Фрукты с арахисовым маслом
Самым удачным фруктовым дополнением к арахисовому маслу будет яблоко.
Но если вам не хочется хрустящего яблока, вы можете заменить его на банан, грушу или тот фрукт, что вам нравится, что будет тоже очень вкусно и полезно.
По мнению диетолога, в натуральном арахисовом масле без сахара есть как полезные жиры, так и белки, которые замечательно питают и довольно быстро утоляют голод и препятствуют снижению скорости метаболизма.
Сочетая кремовую арахисовую пасту с фруктами, богатыми клетчаткой и витаминами, вы улучшаете углеводный обмен в организме, благодаря полезным жирам, содержащимся в арахисовой пасте, вы дольше чувствуете сытость, поддерживаете липидный обмен и пищеварение.
Кроме того, некоторые исследования связывают низкий ИМТ с высоким потреблением клетчатки из-за того, что люди, которые едят больше продуктов, богатых клетчаткой, чувствуют себя более удовлетворенными и потребляют меньше калорий, поскольку им требуется больше времени для переваривания и усвоения питательных веществ.
5. Хумус и свежие овощи
Это ещё одна лёгкая и идеально сбалансированная закуска, которая принесёт много пользы вашему организму и поможет ускорить обмен веществ.
Согласно исследованию, хумус обладает высокой питательной ценностью. Он полон ингредиентов с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров. Кроме того, он регулирует уровень сахара в крови. Это процесс, при котором ваш метаболизм естественным образом ускоряется, чтобы расщепить глюкозу и превратить её в энергию для сохранения её в печени до тех пор, пока она не потребуется организму.
Сочетая хумус со свежими овощами, такими как сладкий перец, огурец, брокколи, морковь и сельдерей, вы получаете сбалансированный приём пищи, богатый питательными веществами, который побуждает ваш метаболизм сжигать больше калорий и снабжать организм большим количеством энергии.
Пока углеводы почти сразу превращают питательные вещества в энергию. Здоровые жиры и белки поддерживают быструю скорость обмена веществ в течение более длительного периода времени.