Лето приносит изобилие вкусных ягод и фруктов, которые содержат множество питательных веществ, поддерживающих здоровье.
Прежде всего, малина обладает естественной сладостью и уменьшает тягу к сладкому. При этом имеет низкий ГИ и не вызывает резких скачков сахара в крови. Она помогает поддерживать здоровый вес, потому что в ней мало калорий около 53 кКал на 100 грамм и, как и в ежевике, содержится до 10 граммов клетчатки. Кроме того, она улучшает кислородный и липидный обмен, что также способствует похудению.
В малине присутствуют такие витамины, как: A, витамины группы В, C, Е, К, РР, биотин, бетаин и холин. Она содержит небольшое количество белка и омега-3 и 6 жирных кислот, антиоксидантов, таких как антоцианы, кверцетин и эллаговая кислота, которые защищают клетки окислительного стресса и воспаления.
Независимо от того, хотите вы похудеть, чтобы улучшить своё самочувствие и снизить риск хронических заболеваний, или поддерживать своё тело в тонусе и не испытывать дискомфорта, важно, чтобы вы стремились сделать здоровое питание частью своего образа жизни, чтобы поддерживать вес долгосрочной перспективе.
Итак, рассказываем, почему малина является лучшим продуктом для похудения.
Она обладает низкой калорийностью, имеет низкий ГИ, а также помогает обуздать голод
В летний сезон вместо высококалорийных сладостей и других снеков с большим количеством соли, сахара и пальмового масла вы можете наслаждаться сладкой малиной с высокой антиоксидантной активностью, заменив ею более калорийные продукты.
Попробуйте приготовить себе десерт из малины с фруктами, греческим йогуртом и семенами чиа. Это лакомство позволяет надолго обуздать чувство голода и при этом потреблять меньше калорий, больше фенольных соединений и клетчатки, так как в одной столовой ложке семян чиа содержится до 36% ДН клетчатки, а также белок.
Недавнее исследование показало, что фрукты и овощи снижают риск избыточного веса. Поскольку растительная пища, в частности ягоды и фрукты, являются низкокалорийным продуктом с низким ГИ, насыщенными клетчаткой, которую необходимо тщательно пережёвывать, прежде чем проглотить. Что снижает скорость, с которой вы едите. А как известно, более длительное пережёвывание пищи способствует более быстрому насыщению, помогает снизить количество потребляемых калорий и уменьшить выработку гормонов голода.
Содержит много пищевых волокон
Малина является отличным источником пищевых волокон, которые, как говорили ранее, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. Они способствуют замедлению процесса пищеварения, предотвращают резкие скачки сахара в крови и помогают в снижении веса.
Более того, бактерии в вашем кишечнике питаются клетчаткой. Следовательно, чем больше вы потребляете разного типа пищевых волокон, тем более разнообразной становится ваша микрофлора. Которая отвечает за синтез ферментов и витаминов, укрепляет иммунную, эндокринную и нервную системы.