Чернослив или сушеная слива считается отличным средством против запоров. Но это не единственное его полезное свойство. Вот как влияет на организм ежедневное употребление чернослива.
Улучшится здоровье кишечника
Сливы улучшают работу кишечника и обладают слабительным эффектом, поскольку в них много клетчатки. Регулярное употребление чернослива защищает от запоров и способствует регулярному опорожнению кишечника.
Укрепятся кости
В сливах содержится уникальное сочетание минералов, витамина K, фенольных соединений и клетчатки. Кроме того, у них есть противовоспалительные свойства. Исследование 2022 года показало, что чернослив может предотвратить и даже вылечить убывание костной массы у женщин в пост-менопаузе.
Сердце станет здоровее
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, показало, что ежедневное употребление 100 граммов чернослива (примерно 9-10 черносливин) может помочь предотвратить изменения в распределении жира в центральной части тела, особенно висцерального жира вокруг живота. Избыток висцерального жира может быть фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Так что это хорошая новость для тех, кто хочет поддерживать здоровье своего сердца.
Стабилизируется уровень сахара в крови
Сухофрукты ошибочно относят к продуктам, которых следует избегать при диабете. Однако недавнее исследование чернослива, кураги и изюма дало неожиданные результаты. Было установлено, что более высокое потребление этих сухофруктов связано со снижением риска развития диабета 2 типа.
Подобно орехам, овсянке или брокколи, клетчатка, содержащаяся в черносливе, может замедлить усвоение содержащегося в нем природного сахара, помогая стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить его резкие скачки. И все же лучше всего употреблять сухофрукты в умеренных количествах (одна порция - это примерно ¼ стакана или 4-6 черносливин), а также есть свежие и замороженные фрукты.
Кому можно и нельзя есть чернослив?
Чернослив считается полезным и безвредным для большинства людей. При употреблении чернослива в больших количествах, превышающих рекомендуемую норму, у некоторых людей может возникнуть вздутие живота или газы из-за высокого содержания клетчатки и сорбита в черносливе. Лучше всего употреблять по одной порции в день, чтобы избежать неприятных симптомов.
Хотя это и редкость, но у некоторых людей может быть аллергия на чернослив. Если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед употреблением этого сухофрукта.