Когда речь заходит о пользе черного чая, многочисленные исследования указывают на то, что он борется с воспалениями. Они — основной фактор, повышающий возникновения сердечных заболеваний, инсульта, диабета и других хронических заболеваний.
Если вы не против пропустить по кружечке чая за завтраком, на работе и перед сном, то, возможно, вы уже наслаждаетесь преимуществами этого полезного напитка: новое исследование утверждает, что употребление всего двух чашек черного чая в день может помочь нам прожить дольше.
В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Annals of Internal Medicine, ученые использовали информацию из Биобанка Великобритании о 498 043 взрослых людях в возрасте от 40 до 69 лет. Помимо анализа крови, мочи и слюны, участники также прошли медосмотр и заполнили анкеты, касающиеся рациона питания и образа жизни, а также количества потребляемого ими чая.
85% участников ответили, что являются любителями чая, 89% из них пили черный чай, причем большинство выпивали от двух до пяти чашек в день.
У тех, кто выпивал более двух чашек черного чая в день, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта был ниже. У тех, кто выпивал по три чашки, риск смертности по всем причинам снижался примерно на 12%. Примечательно, что добавление молока и сахара не повлияло на пользу черного чая.
Однако не все переменные были учтены — например, сколько чая содержится в каждой чашке, насколько он крепкий или как долго его заваривали. Данное исследование показало наличие связи, но полученные результаты необходимо будет повторить в других исследованиях и распространить на разные группы населения — тогда учёные точно смогут сказать, точно ли Эрл Грей продлевает жизнь.