Имбирное печенье, какао с молоком, осетр и борщ с копченостями. Это, а так же топливо, воду и кислород, сегодня доставит на МКС грузовой корабль «Прогресс МС-15». О рационе космических гурманов узнавал корреспондент «МИР 24» Андрей Еганов.
Космонавтов Анатолия Иванишина и Ивана Вагнера в центре управления полетами уже шутя называют гурманами. И все из-за их гастрономических предпочтений. Среди продуктов, которые получат космонавты 63-й экспедиции, есть баранина, осетр, говяжий язык и борщ с копченостями.
«Сладкоежки они оба. Но в этот раз Иванишин больше оказался сладкоежкой, а у Вагнера из предпочтений и рыбные, и мясные продукты, но есть и сладкое», – рассказал заведующий отделом питания Института медико-биологических проблем (ИМБП) РАН Александр Агуреев.
Чтобы порадовать покорителей космоса, корабль также доставит на станцию печенье, орехи, соки и какао с молоком. Это так называемая дополнительная часть рациона. Основа же питания сформирована с учетом нагрузки на организм и содержит все необходимые питательные вещества.
«Например творог с орехами. Многие любят. Внутренний пакет, через клапан добавить воды и получается готовое блюдо», – поделился космонавт Олег Скрипочка.
А вот знаменитые тюбики с космической едой уже давно не в ходу. Чтобы приблизить условия питания космонавтов к земным, ученые перешли на производство сублимированных блюд. Такие продукты значительно легче своих земных аналогов. Они не приедаются и хорошо дополняют остальную провизию.
«В состав рациона входят продукты термообработки, те консервы, обезвоженные методом сушки. вяленые фрукты, овощи, натуральные продукты», – добавил Александр Агуреев. Силы экипажу действительно понадобятся. Экспедиция продлится до конца октября. Все это время космонавты будут проводить эксперименты и научно-прикладные исследования, поддерживать работоспособность МКС.