На 26 фестивальных площадках во всех столичных округах проходит гастрономический фестиваль «Вкусы России». Гости могут попробовать национальные блюда, посетить познавательные мастер-классы, спектакли и концертные программы. Для них подготовили кукольные постановки, русские народные сказки, любимые песни в современной обработке.
На Вешняковской улице 8 июля в 17:00 фолк-группа «Россы» исполнит авторские и народные песни в современной обработке, а через час участники проекта «Опера в сердце» — известные арии.
9 июля в 17:00 детский кукольный театр «Сюрприз» покажет сказку про Машу и Медведя, а в 18:00 московская фолк-группа Vetka познакомит гостей со стилем фолктроника.
В субботу в 17:00 на пересечении улиц Соколово-Мещерской и Юровской театр «Малыш и Ко» представит постановку о приключениях Колобка, а в 18:00 театр «Фокс» презентует спектакль «История про волка и поваренную книгу». В воскресенье в 17:00 здесь ждут всех, кто готов танцевать вместе с группой «Московские коты», а в 18:00 маленьких гостей пригласят на сказку «Теремок» театра «Сказки дяди Феди».
Песни Кубани и Терека в исполнении фолк-группы «Сокол» можно послушать 8 июля в 18:00 на Городецкой улице. Здесь же 9 июля в 17:00 театр актера и куклы «Перчатка» покажет кукольное представление «Жили-были». Это веселый музыкальный спектакль по мотивам русских народных сказок «Пых», «Репка», «Курочка Ряба». Они плавно перетекают друг в друга, создавая яркое и зрелищное представление.
В сквере у Гольяновского пруда 8 июля в 17:00 начнется спектакль «Ремесло дороже золота» Московского театра «Эрмитаж», а через час на сцену выйдут актеры театра «Парабазис», чтобы рассказать зрителям историю о заколдованном мальчике. В воскресенье в 18:00 Пушкинский музыкальный театр представит на этой площадке свою интерпретацию известной детской сказки «Домовенок Кузя».
На фестивальной площадке, которая расположена на улице Перерве, театр «Дом сказки» покажет два спектакля: «Малахитовую шкатулку» (8 июля в 17:00) и «Как Иван Царевич счастье искал» (9 июля в 18:00). В субботу в 17:00 на этой площадке театр «Синяя птица» представит спектакль «Коза Дереза», а в 18:00 группа «Златица» исполнит народные песни в современном прочтении.
На Тверской площади в дни фестиваля работает живописная и каллиграфическая мастерская, где посетителей знакомят с творчеством русских художников Бориса Кустодиева, Ильи Репина, Казимира Малевича, Валентина Серова, помогают освоить навыки каллиграфического письма и рассказывают о секретах народных художественных промыслов. 8 и 9 июля в 13:00 и 18:00 гости создадут картину маслом на холсте, в 15:00 — декорируют деревянное яблоко или грушу в стиле народных промыслов, а в 16:00 —украсят летнюю корзиночку кружевом.
На улице Хачатуряна приглашают изучить виды традиционной художественной росписи России. Секреты волховской росписи откроют в субботу в 12:00, 15:00 и 18:00. 8 июля и 9 июля в 14:00 и 17:00 можно будет познакомиться с самобытной разновидностью сельской росписи Прикамья — обвинской росписью — и расписать шкатулку. 9 июля в 12:00, 15:00 и 18:00 москвичи декорируют солонку гуслицкими узорами, корни которых, как считают некоторые исследователи, уходят в византийские орнаменты.
Ювелирные промыслы российских регионов и разнообразные техники этого мастерства стали темой занятий на Святоозерской улице. О том, как зародилось и развивалось великоустюжское чернение и что нужно знать о чернении рисунками различных изделий, расскажут опытные педагоги 8 июля в 12:00, 15:00 и 18:00. Как создается скань и что нужно, чтобы получился оригинальный кулон, гости узнают 9 июля в 13:00 и 16:00, а в 12:00 и 18:00 здесь познакомят с гусевским хрусталем и помогут создать браслет.
Научиться основам народных ремесел приглашают посетителей площадки в сквере рядом с метро «Некрасовка». Здесь можно сшить пенал из экокожи (8 июля в 12:00, 15:00 и 18:00), попробовать свои силы в создании оригинальных предметов из лозы (8 июля в 13:00, 14:00, 16:00 и 17:00), освоить плетение салфетки из лент (9 июля в 14:00) и коврика из нитей (9 июля 12:00, 15:00, 18:00).
В гончарной мастерской на улице Адмирала Руднева научат работать на гончарном круге. Участники сделают кружку в технике дагестанских мастеров (9 июля в 14:00), украсят керамическую тарелку в стиле гжель (8 июля в 16:00), распишут фаянсовую кружку в стиле ростовских мастеров (9 июля в 16:00) и декорируют креманки в таволжском стиле свердловских мастеров (9 июля в 15:00).
Освоить рецепты блюд, которые готовят хозяйки в разных уголках России, можно на Пушкинской набережной в Парке Горького, улице Матвеевской и на Ореховом бульваре. Так, пирожки с медом и лесными ягодами, которые пекут в Республике Марий Эл, можно приготовить в выходные в 15:00. Через час здесь научат варить старинный русский суп калья с огурцами по рецепту из Рязани, а в 17:00 приглашают всех, кто хочет удивить родных и близких алтайской коврижкой с ягодами, орехами и пряностями.
Кроме того, гости могут принять участие в кулинарных мастер-классах по приготовлению блюд на офирах и в традиционных печах. На площади Славы в Кузьминках и в проезде Серебрякова 7 июля в 13:00 будут жарить говяжьи ребрышки с ягодным соусом по ростовскому рецепту, в субботу и в воскресенье в это же время опытные повара покажут, как сварить уху из жареных карасей, а в три часа дня — сытную кавказскую яичницу кюкю с томатами и запеченными перцами по рецепту из Северной Осетии. В сквере у Гольяновского пруда и на улице Профсоюзной 7 июля покажут, как готовятся сочные куриные бедра с оригинальным соусом, в 8 и 9 июля в 13:00 откроют тайны наваристого кенигсбергского флека с говядиной, а в 15:00 — форели на ольховой щепе по оригинальному рецепту со свежими овощами.
На улице Ключевой, где стоит традиционная печь, 7 июля в 13:00 испекут кавказскую лепешку хычин с сыром и зеленью, 8 и 9 июля в 13:00 — пирожки хушур из тонкого теста с рубленной говядиной по рецепту башкирских хозяек, а в 15:00 приготовят традиционную долму.
Подробную информацию и полную программу фестиваля «Вкусы России» можно посмотреть на сайте.
С 7 по 16 июля 2023 года на 26 фестивальных площадках в центре и округах проходит гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с Правительством Москвы. Это новый этап масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которая реализуется по поручению Президента России с 2020 года. На фестивале представлено более 330 брендов. В столицу также доставили более 270 тонн продукции из регионов.
На фестивальных площадках жители и гости Москвы могут познакомиться с разнообразием и колоритом национальных гастрономических традиций, приобрести продукты более чем из 70 регионов и принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд. Гости фестиваля смогут приобрести такую продукцию, как алтайские сыры, саратовские калачи, башкирский корот, чувашский шартан, уральское варенье из одуванчиков, черноморская барабуля, таймырская бастурма из оленины и многие другие.