Почему набирается лишний вес на "полезных" продуктах?

Анастасия Медведева подчеркнула, что от «полезных», некалорийных продуктов тоже можно набрать вес, если переедать или пытаться сделать вкуснее. Люди толстеют не от кокосового масла и бургеров, а от переедания. Не существует еды, которую можно есть сколь угодно и при этом не поправляться.

По словам Медведевой, все продукты питания можно разделить на три категории:

  • высококалорийные, но ненасыщающие: фастфуд, пончики и т.п.

  • питательные, но низкокалорийные: брокколи, цветная капуста, шпинат и т. п.

  • калорийные и питательные: орехи, авокадо, красная рыба, арахисовая паста.

Фитнес-тренер уверена, что ни одну из этих категорий нельзя назвать плохой. В одной больше питательных веществ, в другой меньше. Одна более калорийная, другая менее. Если есть только что-то одно, то может «посыпаться здоровье», сказала специалист изданию «Pravda.Ru».

Даже на продуктах из второй категории можно набрать лишний вес. Если шпинат обжаривать на кокосовом масле, а сладкий картофель приправлять арахисовой пастой и добавить к этому ещё говядины, можно серьёзно поправиться. Потому что низкокалорийная еда становится калорийной.

«Делает ли это арахисовую пасту или кокосовое масло плохими продуктами? Нет. Вывод: потолстеть можно от переедания, просто одни продукты проще переесть, чем другие», — добавила фитнес-тренер.

А помогает ли не набирать вес правило «не ешь после шести»? Кандидат медицинских наук Светлана Павличенко уверена, что это не обязательно. Главное, знать, чем именно подкрепляться вечером.