Диетолог-эндокринолог назвала продукты с отрицательной калорийностью. Это продукты, при переваривании которых организм тратит больше энергии, чем получает. Такая еда ускоряет обменные процессы и считается подходящей для похудения, сообщает «Абзац медиа».
По словам Елены Сюракшиной, продуктами с отрицательной калорийностью считаются сельдерей, капуста, огурцы, цитрусовые, яблоки, ананасы и отруби. Они богаты водой, клетчаткой, а также витаминами и микроэлементами.
Эксперт пояснила, что клетчатка разбухает в желудке и кишечнике. Это вызывает ощущение насыщения. С помощью таких продуктов можно избежать переедания. Кроме того, они очищают сосуды и выводят из организма шлаки и токсины.
Овощи и фрукты полезны, но при их употреблении следует ориентироваться на индивидуальные потребности организма. Так, людям с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью следует убрать из рациона красные продукты, а оранжевые — ограничить. Зеленые можно есть без ограничений.
Ранее врач рассказала о скрытом вреде «диетических» продуктов. Так, обезжиренный творог не приносит пользы. Мюсли — плохой вариант для завтрака, так как содержит быстрые углеводы. Это блюдо приносит быстрый всплеск энергии, но за ним следует такой же быстрый спад.