В интервью изданию Eat This, Not That! врачи рассказали, что завтрак является важным приёмом пищи и его, вопреки распространённому в последнее время мнению, не следует пропускать. Иначе метаболизм человека замедляется, в течение дня он переедает и это ведёт к увеличению веса.
На завтрак доктор медицинских наук Уильям В. Ли советует выбирать фрукты, йогурт, яйца фермерских кур. Не рекомендуется налегать на мясные полуфабрикаты — сосиски, колбасу, бекон.
Врач-нутрициолог Ума найду также отметила, что в случае. если человек не завтракает, он гораздо вернее выберет на обед фастфуд или бутерброд, а не полезную пищу.
Также не рекомендуется есть на завтрак сладкие блюда — пончики, булочки, хлопья. Регулярное употребление углеводов на голодный желудок ведёт к возникновению сахарного диабета второго типа и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, это может спровоцировать депрессии и тревожные расстройства.
Ранее руководитель Центра изучения расстройств пищевого поведения Анна Коршунова дала рекомендации, как не допустить возникновения ожирения у детей. Об этом писал NEWS.ru.