О том, когда стоит перестать покупать арбузы на рынках, москвичам рассказали в пресс-службе государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Сообщение цитирует "Вечерняя Москва":
"Арбузы в магазинах можно приобретать круглогодично, на рынках — до 1 октября. Хранить арбузы следует в чистых, сухих, проветриваемых помещениях, не соприкасаясь друг с другом, арбузы поздних сортов хранят до трех месяцев при температуре 2-4 градуса".
Также эксперты уточнили, что лучше всего хранятся арбузы следующих сортов: зимний, мурашка кубанский и рябчик. Перед покупкой важно проверить арбуз на наличие повреждений, так как трещины и вмятины могут сделать ягоду опасной и привести к пищевому отравлению. Кроме того, качественный арбуз можно выявить таким образом: ягода должна вибрировать при ударе ладонью и хрустеть при сжатии.
Читайте также: