Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева перечислила блюда, которые на новогоднем столе являются наиболее вредными. Об этом пишет RT.
Оказалось, что этот список возглавляют салаты, в составе которых есть майонез. Эксперт рассказала, чем можно его заменить. По ее словам, для заправки салатов более полезно будет использовать:
сметану;
йогурт;
оливковое масло;
лимонный сок.
"Также я бы обратила внимание на пюре, но это строго индивидуально. Потому что у многих существует непереносимость лактозы: когда мы сдабриваем крахмальную картошку большим количеством масла и молока, все это может негативно сказаться на желудке", – добавила она.
Писарева также посоветовала не увлекаться шпротами, поскольку в консервах, как правило, много концентратов, продлевающих срок годности продукта. Эти Е-добавки и эмульгаторы не принесут пользу организму, подчеркнула врач. Она призвала россиян кушать только свежую рыбу. Диетолог рекомендовала отказаться и от полуфабрикатов.
Ранее гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов перечислил полезные для желудка продукты, которые россиянам следует добавить на новогодний стол. По его словам, нужно больше овощей, фруктов и зелени, поскольку они содержат клетчатку и помогут не допустить проблем с пищеварением.
Как отметил эксперт, мандарины также помогут избежать неприятных последствий для желудка. Однако у некоторых людей может быть аллергия, поэтому следует быть осторожным, добавил он. Вялов отметил и полезные свойства ананаса, который хорошо влияет на пищеварительный процесс.