![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/ea8f60a62d3e4375b619ebae099ed91b/01-gl-Ivanko.jpg)
На 28 праздничных площадках столицы с 28 апреля по 5 мая проходит фестиваль «Пасхальный дар». Для посетителей подготовили разнообразную гастрономическую программу, способную удовлетворить самых взыскательных гурманов.
Постные блюда и меню для разговления
В постном меню фестиваля представлены нескоромные блюда. На Тверской площади можно отведать спринг-роллы с овощами, хрустящие баклажаны с томатами, ананасы и яблоки в карамели. На Городецкой улице угостят постными пирожками с капустой и картофелем, в Куркине — горячей кукурузой в початках, а на бульваре Дмитрия Донского — ароматными пончиками в сладкой посыпке.
В некоторые дни постящимся разрешено есть рыбные блюда. На площади Революции и Цветном бульваре можно будет отведать креветки на гриле.
В праздник Светлой Пасхи гостям предложат меню для разговления. В нем будут копчено-запеченные деликатесы, приготовленные на смокер-гриле — специальном кухонном устройстве, сочетающем гриль и коптильню, а также курники и мясные блюда с разнообразными гарнирами.
Гостям площадки на Тверской площади предложат шашлык из кролика с лаймовым соусом, куриные крылышки с подливкой барбекю, индейку с начинкой из овощей. На Коптевском бульваре можно будет попробовать говяжьи и свиные ребрышки с гарниром, сочные брискеты и пастрами из смокера, аппетитную индейку, утку и курицу. Стоит обратить внимание на хот-доги с рваной свининой.
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/a0b316fe3d62c9930957ada330201e04/13-bRLQQMC9c_Oleg.jpg)
Куличи по традиционным и авторским рецептам
Сладкие угощения для праздничного стола и традиционные куличи будут представлены на площадках фестиваля всю неделю. На прилавках гости найдут ароматную выпечку из Донского монастыря и с пушкинского хлебозавода, тамбовские куличи, оригинальные изделия в форме барашка с цедрой внутри и сладкой посыпкой снаружи, сдобу с лавандой, лимоном и шоколадом, пасхальные кексы, авторские кулинарные изделия «Краффин» и «Попадья», а также бездрожжевые куличи из шоколадно-ванильного теста с шоколадом и цедрой апельсина.
По библейскому преданию, Христос воскрес и пришел к апостолам разделить трапезу. Все верующие стали оставлять место для него за праздничным столом и клали там церковный хлеб как символ присутствия Христа и торжества жизни. Так зародилась традиция изготавливать особую выпечку на Пасху и украшать ею застолье.
В меню фестиваля также можно найти и другие сладости, например пряники и пасхальные пирожные «Канеле» родом из Франции с ванильным ароматом и хрустящей карамелизованной корочкой.
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/f7998c2499db03ed11bb16144d1dd88e/dsc_6687.jpg)
Для участников фестиваля приготовили «Пасхальную шпаргалку» — книжечку с классическими рецептами творожной пасхи и куличей, идеями здоровых завтраков и советами, как покрасить яйца с помощью природных материалов: куркумы, щавеля, ежевики и других.
Фестиваль «Пасхальный дар» проходит в столице с 28 апреля по 5 мая. Он включает масштабную благотворительную программу, в которой может принять участие любой желающий. Посетителям предлагают присоединиться к добрым акциям и проектам, среди которых «Москва помогает», «Пасхальное дерево добра», «Дари и получай» и «Четвероногий друг». Партнерами фестиваля стали 60 благотворительных фондов.
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/65c0bcf7b4dc7d61365cfadff44cfc17/B_fPAZLthr5V_Sam.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/7ff92a26da1f643cc660dacbfe39f161/HxAHdyeenAM6_Sam.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/e54b956def4f9feac3b64b0592ce24a9/hZFtnnxMoOO3_Sam.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/b38a2901af2c342675888eec500e8119/IMG_1049.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/50d72a36d99e03a86eaa818abb8ad066/kUWRLHedeTok_den.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/50f76cadec91d65befc424a49db763c3/FEO_1806.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/49e5b55e75497f1507e0039607c5b784/57u-hsyiHz3V_Den.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/dc0ff90c3875bc5d772157fb30660c77/LIesB73UvUV7_Oleg.jpg)
![](https://www.mos.ru/upload/newsfeed/articles/4ef2333ad8a939252f0f8bcf8a64d04a/MQPo4qAD33tK_Sam.jpg)