Международная группа исследователей обнаружила, что у людей, которые регулярно пьют кофе, в кишечнике гораздо больше бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus, чем у тех, кто кофе не пьет. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology.
Предыдущие исследования показали, что потребление продуктов питания и напитков влияет на биом кишечника, сообщество грибов, дрожжей и бактерий, живущих в желудочно-кишечном тракте человека. Но какие продукты способствуют здоровому биому, а какие вредны, до сих пор не совсем понятно.
Ученые проанализировали данные из медицинских баз, а также анализы более 77 тысяч человек из Великобритании и США. Они изучали различия в микробиоме кишечника между теми, кто пьет кофе, и теми, кто его не употребляет.
Результаты показали, что у любителей кофе уровень L. asaccharolyticus был в восемь раз выше, чем у тех, кто отказывается от напитка. Причем эта особенность была замечена у людей по всему миру.
Хотя исследователи пока не знают, как именно повышенные уровни этих бактерий влияют на организм, они предполагают, что это может быть связано с пользой для здоровья.